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ひらめきの月曜日
 
コンビニの売り場を定点観測してみた

4月某日、正午のおにぎり、弁当売り場


【定点観測】
海洋上の定点で、気象観測船によって行う連続的な観測。
(広辞苑より)

もともとは気象・海洋用語だったが、最近ではさまざまな場所で使われている「定点観測」という言葉。要は同じ場所を同じ視点で時間を変えて何度もしつこく調べることで時間軸による気づきにくい些細な変化を調べてみようということだ。

この定点観測という観測方法はなかなか面白い気がする。

さっそくもっとも身近な場所、すなわちコンビニの売り場で定点観測してみた。
GWなのにどこにも行かない筆者がペーソスをはねのけるべく地道に調査してきました。

(text by 梅田カズヒコ



一日、コンビニの売り場で定点観測開始です

早朝5時から夜7時までの計14時間、計4回。執拗に近所のコンビニの弁当・おにぎり売り場の様子をチェックさせていただきます。果たしてこの観測からどんな傾向が見えてくるのか。


4月某日、早朝5時の弁当売り場の様子です

 

観測結果

1段目(すべておにぎり)
こんぶ 3個
シーチキン 8個
うめ 6個
明太子 6個
焼鮭 7個
鮭マヨ明太子 4個
かつおおかか 4個
大きなおむすび・ネギトロ 1個

2段目(すべておにぎり)
紅鮭焼きほぐし 1個
大きなおむすび・牛焼き肉 1個
しそ 3個
鮭わかめ 4個
ツナマヨ 4個
とり五目 4個
焼きおにぎり 3個
赤飯 3個
よこすか海軍ドライカレー 6個
野沢菜 1個
鱒寿司おにぎり 2個

3段目
げんこつおむすび(昆布・鮭) 1個
ミニ助六 1個
いなり寿司 1個
かやく飯おにぎり 1個
ゆで卵 4個
巻きおにぎり・牛焼き肉 2個
巻きおにぎり・焼きたらこ&サーモンマヨ 2個

4段目
カツ丼 2個
ミニのり弁 1個

5段目
シュウマイ弁当 2個
からあげ弁当 1個
塩カルビ丼 1個

6段目
なし

7段目
びっくりのり弁 2個
チキン南蛮弁当 1個
ハンバーグ弁当 3個


早朝5時、総論

コンビニの弁当・おにぎり売り場としては少し寂しい気もする。やはり早朝、そこまで購入するお客さんが少ないから陳列もおさえているのか。今回はこの数字を基本に次々と変化を見ていこうと思う。


4月某日、昼1時の弁当売り場の様子です(前回の調査より8時間経過)

 

観測結果
※( )内は前回と比べての増減

1段目
こんぶ 4個 (+1
シーチキン 0個 (−8
うめ 7個 (+1
明太子 7個 (+1
焼鮭 0個 (−7
鮭マヨ明太子 0個 (−4
かつおおかか 2個 (−4
大きなおむすび・ネギトロ 1個

2段目
紅鮭焼きほぐし 0個 (−1
しそ 2個 (−1
鮭わかめ 0個 (−4
ツナマヨ 5個 (+1
とり五目 5個 (+1
焼きおにぎり 1個 (−2
赤飯 2個 (−1
よこすか海軍ドライカレー 5個 (−1
野沢菜 2個 (+1
鱒寿司おにぎり 3個 (+1

3段目
げんこつおむすび(昆布・鮭) 1個 (±0)
いなり寿司 2個 (+1
かやく飯おにぎり 1個 (±0)
ゆで卵 4個 (±0)
大きなおむすび・牛焼き肉 3個 (+2) ※2段目より段移動
巻きおにぎり・牛焼き肉 3個 (+1
巻きおにぎり・焼たらこ&サーモンマヨ 1個 (−1

4段目
ミニ助六 2個 (+1 ※3段目より段移動
ごはん 1個 (+1) ※新登場!
ミニのり弁 1個

5段目
塩カルビ丼 1個 (±0)

6段目
20品目のおかず弁当 2個 (+2) ※新登場!
カツ丼 2個 (±0)  ※4段目より段移動
中華弁当 1個 (+1) ※新登場!
オムライス 2個 (+2) ※新登場!

7段目
びっくりのり弁 2個 (±0)
チキン南蛮弁当 0個 (−1
シュウマイ弁当 1個 (−1 ※5段目より段移動
からあげ弁当 1個 (±0) ※5段目より段移動
ハンバーグ弁当 2個 (−1


昼1時の売り場、総論

  • 真っ先に気づいたのは増えているものに関してはいずれも+1個や+2個と小幅だったこと。このことからどうやら午前中のコンビニは細かく小規模に補充していることが伺える。
  • お昼時とあってお弁当のバリエーションが増えている。コンビニは24時間体制でそのときニーズに合ったものが売られている。さすが日本のコンビニだ。
  • 変わってシーチキンや紅鮭おにぎりなどが消えた。これはやはりこの間に売れたと見るべきか、賞味期限切れで破棄したとみるかはこの様子では判別できない。
  • ちょこちょこ商品が段移動している。これは何を意味するのか、引き続き調査が待たれる。
  • 上の写真、矢印Aのポイント。なぜか昆布おにぎりだけ仲間はずれの売られかたをしている。なぜ?

ポイントA なぜだか仲間はずれになるこんぶおにぎり

  • 8時間も間隔が空いてしまったのは寝坊してしまったからである

 

僕的にはすごく面白いんですが、共感していただいてますか?

次ページ、あのおにぎりに劇的な変化が!?


 

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