江戸川の水（採取地：柴又）

葛飾柴又の水、である。
河原にはゴミが散乱していて、きれいではない。飲み水の採取場所としては不合格だろう。

最初のひと口目ということもあり、慎重に口に含んだのだが、意外にすっきりとしていて安心した。
しかし、ほんの少しどぶ臭さが感じられる。
舌ざわりはやわらかで、高く評価したい。
しかし、味にはやや苦味のような、えぐみのようなものが感じられる。

テイスティングコメント：
年老いた猫が近所の人に物乞いをしているような、力の弱い病的な水。

荒川の水（採取地：桜中学裏）

採取地はテレビドラマ「3年B組金八先生」のロケ地としても有名な堀切駅付近の荒川だ。
河原は江戸川に比べるときれいだが、それでもあちこちにゴミが散乱している。ここの水も積極的に飲みたいとは思えない。

2本目のテイスティングなので油断して口に含んだのだが、瞬間的に吐き出した。しょっぱいのである。
これだけ上流の川の水が、まさか塩辛いと思っていなかったので、口に入れた瞬間は何の味だかわからず、生命の危険を感じてしまった。
この水を採取したのは午後3時位で、この日の東京湾の満潮が午後4時24分。海水が逆流しているのだろうか。
そんなわけで、味に関しては点を辛くつけざるを得ない（文字通り）。
においは、こちらも「どぶ臭さ」がある。
塩分が含まれているせいか、舌ざわりはやわらかだが満点の評価はできない。

テイスティングコメント：
雨に打たれた鮭のような、それでいて反社会的な猛犬のような向こう見ずな水。

多摩川の水（採取地：調布市）

デイリーポータルZの、数々の企画のロケ地としても有名な多摩川の水である。
今回採取した調布市付近は世田谷区ともほど近く、周囲には高級な住宅も建ち並んでいる。
そのせいか、いやちがうのか、川の周囲は比較的きれいで、ゴミの量も少ない。
河原には犬を散歩させている人のほか、名前の知らない細長い動物を散歩させている人もいた。

多摩川の水は濁りが少なく、見た目はとてもおいしそうだ。
口に含んでもっとも気になったのは、その固さだ。
高いミネラルウォーターを飲んだ時のような渋さがある。
味に関しては、合格点だろう。不快な味は全くしない。舌に残る後味も悪くはない。
残念なのがにおいだ。どぶ臭さは感じない反面、水道水のカルキ臭のようなにおいがある。

テイスティングコメント：
都会で飼われる散歩中のイタチのような、フェレットのような、落ち着いた水。

神田川の水（採取地：久我山）

神田川は、井の頭公園の井の頭池から隅田川へと流れる、東京生まれ・東京育ちの川だ。
そのイメージから、とても汚い川のように思っていたが、今回取水した川の水の中ではもっとも透明だった。
もちろん、見た目が透明だからその川がきれいだということにはならないだろうが、なんでも見た目が肝心だ。採取した杉並区久我山付近は閑静な住宅街で、神田川はコンクリートで垂直に護岸されている。なので、地域の人が直接水と触れ合うことができないのは残念だ。

さて、肝心の味であるが、神田川の水は、今回調査した4つの川の水の中でも最もおいしい水だ。
どぶ臭さもカルキ臭さもなく、味も市販のミネラルウォーターと区別がつかないほどである。
採取地が源流から近いせいか、舌ざわりにまろやかさが欠ける感じががややあるが、飲み水としては充分合格点だ。

テイスティングコメント
大空を舞うツバメのような、あるいは青年の汗のようなさわやかで味わい深い水。