市販の商品はすごいな

「なんとかせねば…」と焦った私が目を付けたのが、マンナンヒカリという商品だ。普通の御飯に混ぜて炊くことでカロリーを最大50％カットできるというこの商品。

普通の米に混ぜて炊いてみたが、まるっきり区別が付かなかった。

この商品、ずっと存在を知ってはいたが「所詮コンニャクでしょう？」と小馬鹿にしていた。しかし、この炊き上がりはどうだろう。食感も、ほぼ米と遜色ない。…いやぁ、すごい。これ本当にコンニャクか？

すごいとは思うが、値段もすごい。75グラムのスティックが７本入って980円（特売）だ。500グラムぽっちで千円もするなんて、ホンモノの米よりはるかに高い。

「だったら超高級なコシヒカリでも買って、大事に食べた方がいいんじゃないか…」とも思うが、そこで歯止めが効かないのが私という人間なのだ。この肉体が、それを証明している。

マンナンヒカリは高くて手軽に手が出ない…とすると、私に残された道は、これしかない。

疑似白米を探そう

そう、これが今回の主旨である。炊き上がった御飯と混ぜて食べても大丈夫な物、それほど高くないもの、そして出来ればおいしい物を探したい。

ってなわけで、まずはコレを混ぜてみよう。

これは卵の白身をレンジでチンしたものだ。爆発しないように軽く混ぜたあと１分ほどレンジにかけると、ツルン、プリンとした卵白が出来上がる。

問題は、何をおかずにこれを食べるか、ということだ。あっさりしすぎるおかずには合わないような気がする。

「何かいい飯の友はないか…」と冷蔵庫の中を漁っていて、うってつけの物を見つけた。

「ごはんですよ」というネーミングには「これに合わないと御飯とは言えませんよ」という意味合いが含まれているのではないか。

そんなことを考えながら、卵白御飯 with ごはんですよ、を食べてみた。

…うん、特にヘンじゃない。合うっちゃあ合う。でも、この御飯に合うのは「ごはんですよ」よりも圧倒的にコレだろう。

白身で御飯のカサを増やし、残った黄身で納豆を増量させる。うむ、これはいい。

ただの白米＋納豆よりもカロリー的に高くなったのでは…という懸念はあるが、今回は「御飯自体の量、炭水化物の量を減らす」というのが目的だからいいのだ。いいことにさせてくれまいか。

さあ、この調子でどんどん探していこう。他に、白くて御飯と同化してくれる食べ物はあるかな？