花の乱れ食い
さて、どうやって食べようと考える。 ウェブマスターの林さんに相談したところ「そこらへんにまいていきなり食べ始めたら」と言われた。
それもワイルドで楽しそうだが、どうせならいつも自分が食べているメニューを華やかに変身させたい。
オヤジくさいあのメニューは華やかになるのか
うーん、ご飯のおかずになるようなものはピンとこない。似合うと言えば似合うけど・・という感じだ。
酒のつまみ（中でも珍味系）は地味な色合いで、オヤジくささが漂うものだ。いっちょここは文字通り花を添えてみるのはどうか。
見慣れたおつまみ軍団が、一気に異質なものとなった。
例えるなら、行きつけの立ち飲み屋のマスターが「へいらしゃい！」と出てきたと思ったら女装していた、みたいなかんじだ。
確かに食卓に彩りが生まれたし、料理の味もじゃましないが、この違和感には戸惑いを隠せない。
まあいいではないか。いつもとは雰囲気が変わって面白い。いただきます。ぱくり・・・ あ、見た目が面白いだけだった。
しかし見た目がポップなだけでも、不思議と気分が高揚するのだ。
普段は見るだけの花、とくにカーネーションのような大振りな花をもしゃもしゃ食べるのは、変な罪悪感もあって爽快だ。花に味がないので料理と合わないわけでもない。
小学二年生の時に国語の教科書に、子熊がこぶしの木に登って花を食べるという話が載っていた。それを読むたびにものすごく美味しそうで、食べたくて仕方がなかった事を思いだした。その夢が今叶っているのかもしれない（でもこぶしは食べたくない）。
生春巻きをつくろう
いい加減オヤジくさいメニューにこだわるのはやめて、普通に花が似合うメニューに使ってみよう。
ということで素直に生春巻きを作った。
生春巻きは一般的なアジアンレストランなどで、もっとも原価が安そうなわりに価格が高いので注文しにくい。それだけおしゃれなイメージのメニューなのだと思う。 きっと、花が入っているのと入っていないのでは、一本200円くらい値段が違いそうだ。
うっすらと透ける花が本当にきれいで、思わずたくさん作ってしまった。 花をプラスすると巻く過程も面白い事に気づく。
花の威力
花はまさに華だ。食卓の皿のひとつひとつが花火のように、どかーんと彩られるさまは違和感を通り越して痛快だった。
でも今後エディブルフラワーを使うときは、おとなしく生春巻きやサラダに使います。
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