というわけでまず、「大本命！」「ここを知らなきゃモグリ！」「小学校のそばにある店で、価格帯が超安く、子供が駄菓子と一緒に食べる『ぼったら』屋としては最高峰！」「味もスゲー！」との噂をきき、川口（正確には川口近くの都内）の某店にやってきたのだが…。

近所の方にきいたら、「暑いので休業してるみたいですよ」とのこと。年配のご婦人がお一人でやっているのだそう。ああああ…でも、そりゃそうですよね、猛暑ですから。

これはもう９月以降に再訪することにして、浦安で有名な「ぼったら」のお店、「小ばなし」という店に行ってみた。

ここは、「ぼったら」を名物にしよう！　と意識的に営業されている店だった。ぼったら／もんじゃの説明もバッチリとメニューに載っていた。でも観光客っぽい方はほとんどおらず、地元の方々で満席だった。ぼったら、愛されているのですね。

それにしても…安い。都内より全然安い。私は一番人気の「生物ミックス（578円）」をオーダー。

それで、食べてみたのだが。
やはり、グラタンくらいの固さだった。もんじゃでもない、お好み焼きでもない、独特な固さ…！！
これを小さい頃から食べ続けていたら、もんじゃもお好み焼きも、「何か違う…」って感じちゃうんだろうなあ、と想像した。どうですか、浦安っ子の皆さん。

■新たなチャレンジ、鉄板焼きグラタン

「ぼったら」が「グラタンみたいなかたさ」だったことから、「ひょっとして、インスタントグラタンだったら、ホットプレートで焼けるんじゃないかなー」と思いついてしまい…ついやってしまった。

鶏肉、タマネギなど、材料をぜんぶ入れてまぜまぜ。

とりあえず、先に具を炒めます。

炒めたら、汁も全部投入して、グツグツ火を通します。

あ、出来た。焦げ目がウマイです。でも「ぼった」より、ちょっとユルい気が。ちょっと小麦粉入れればいいのかなー。