三軒目はお食事処たかくら

立て続けにやってきたのは、街中から少し離れた広域農道沿いにある、お食事処たかくら。イメージ的には山田うどんとかがあるような立地で、あまり観光客がくるような場所ではないが、当然のようにメニューにはホルモンうどんが載っている。

ホルモン焼きそばという選択肢もある

お店に来ておいて申し訳ないのだが、さすがにお腹が空いていない。さっきから車で移動をしているので、なかなか腹がほるもんじゃない。いや、へるもんじゃない。もしホルモンうどんの食べ歩きをする場合は、腹ごなしに徒歩かレンタサイクルがおすすめです。

そこで違うものなら食べられるだろうと、ここではホルモンうどんではなく、ホルモン焼きそばを注文することにした。ここの店では、うどんでなく焼きそばという選択肢もあり、注文する人もけっこう多いそうだ。

ちなみに鳥取あたりだと、ホルモンうどんよりホルモン焼きそばが当たり前らしい。

ホルモンうどんでお腹がいっぱいだけど、焼きそばならまだ食べられるかなと根拠のないことを思ったのだが、いざ注文してみると、「うどんは200グラムだから一玉なんだけど、焼きそばは150グラムだから二玉入れるの！」と、普段だったら得した気分になることをいわれた。

こういう間の悪さは、たぶん一生治らないんだろうなと思う。

ホルモン焼きそばもおいしいよ

この店のたれは自家製の醤油だれで、かなりにんにくの香りが強いのだが、20種類くらい使っているという材料の中にはリンゴやレモンの汁がたっぷり入っているため、翌日に匂いが残らないらしい。これだったら稲葉さんのおかあさんにも、ホルモンを食べてきたってばれないかもしれない。

食べてみると、確かにナスが入ったことで、だいぶ脂っぽさがなくなっている。私なんかはホルモンの脂がギトギトしているくらいが好みなのだが、そこは好みの問題か。

ホルモンと焼きそばという組み合わせ、これもまたうまかった。この店ではうどんの方を食べていないので、どっちがうまいとはいえないけれど、きっと両方うまい。

ただ、ホルモン焼きそばの場合、ビールじゃなくて牛乳が欲しくなるのは、うちの母親が焼きそばを作ると必ず牛乳を一緒に出していたからだろう。

こういうアットホームな雰囲気の店にもホルモンうどん、ホルモン焼きそばが当り前のようにメニューにあるのが津山なのだなと思った。