帰ってから、ネットで沖縄本島のへちまを取り寄せた。土臭くないへちまだと良い。もし土の匂いがしても、色々な味付けで土臭さを魅力に変えてやる。やったるで！根拠のない自信とともに臨戦態勢になっていた。

いちばん泥臭さが気にならないと言われる味噌味でやってみる。