以上、ぼくが作った「濃く煮出した麦茶」に関する感想をまとめてみると。
- コーヒーの代わりにはならない
- 別の飲み物だと思って飲めば、むしろ美味しい。
ということがわかった。
なんだか「美味い」と評価されるだけですこし嬉しくなってくる。麦茶はそのままでいいんだ。もう、コーヒーと張り合う必要はない。ありのままの麦茶でいればいい。
いつの間にか麦茶にかなりの思い入れを抱いている自分に気づいた。多分今なら麦茶で自己啓発本がかけそうなくらいの心境だ。
エスプレッソマシンで麦茶を煮出す
ところで、今回、わざわざ高橋さんのお宅で試飲会をしたのは理由がある。それは高橋さん所有のエスプレッソマシンで麦茶を煮出してみるためだ。
濃く煮出した麦茶がかなり美味いのであれば、エスプレッソした麦茶だって美味いはず……。 |