3月11日に起きた大地震以来、世の中にいろいろなことが起こっている。埼玉県南部に住んでいる私に直接的な被害はないが、停電や交通網の混乱など、日常生活にいくつか影響を受けることとなった。
そんな影響の一つがスーパーでの品不足。がらんとした棚は、見たことのない光景だった。
ところで食事を作るとき、冷蔵庫にある残り物で料理する、ということがある。チャーハンあたりが代表例だと思う。この考え方を、現在の状況に応用できないだろうか。
そういうわけで、こうした状況の中のスーパーにある「残り物」を使った料理を工夫してみたい。
(小野法師丸) |