干物屋の内田さんとしては、今日の入荷だと丸干し用のカタクチイワシと、開きにするウマズラハギを仕入れたいところ。また値段次第では変わったところでホウボウあたりが狙い目らしい。
私よりも一つ年下の内田さんは、まだまだ毎日が勉強で失敗も多いですといっているが、魚を見つめる表情はどうみても楽しそう。今日は高級干物となるキンメダイの水揚げがなくてちょっと残念そうだけど。
ちなみに内田さんと知り合ったのは1月なのだが、冬場だと水揚げがスルメイカばっかりだから来てもつまらないからと、春を待っての市場見学となった。さすが、魚好きの心をわかった人だ。 |