寺尾製菓「芋けんぴ」

お次は高知市よりも東に位置する、安芸市は寺尾製菓の芋けんぴだ。

シンプルなパッケージながら、芋けんぴ一本一本の形がきちんと整ってパッケージングされており、非常にマジメな印象の芋けんぴである。

もう、見た目からして砂糖の量が凄い。まるで雪のように、これでもかと言うほど砂糖のコーティングがなされている。そしてその見た目の通り、甘い。すがすがしい程に甘い。

しかし、食感がこれまでの芋けんぴとはちょっと違う。非常にやわらかく、それこそ砂糖菓子のようにふんわり溶ける感じで砕けていくのだ。これには意表を突かれた。

ちゃんと芋の味もするし、とはいえ普通の芋けんぴとはちょっと違う、これはこういうひとつの独立した和菓子として成立しているような気がする。うん、これは良い。