ステップ2その1・食パンをカレーの具にする
前日がカレーだと、翌日の朝残ったカレーを食パンにつけて食べるのは幸せのひとときだ。一晩おいたカレーは美味しいし、食パンとカレーはよく合う。
じゃあ、あらかじめカレーの具として食パンを入れてしまったらどうか。やってみた。
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カレーの具としての食パン |
とけてしまうと困るので大きめに切って入れた。ジャガイモのような扱い。食べてみると、グニっとしてグルテン力大発揮。食感としてはモチモチしてお麩のような感じに。……やっぱり普通にパンとカレーは別に食べた方が美味しいかも……。
うーん。なんとかカレーと食パンの関係にもう一ひねり見いだせないだろうか。
ステップ2その2・揚げ食パンをカレーのお供にする
カレーと一緒に食べる場合、食パンはたいていはトーストだ。これをトーストでなく、揚げパンにしてみたらどうだろう。
そうだよ、カレーパンって揚げてあるし、パンは揚げることでカレーと相性がよくなるんじゃないか。
普通に素揚げしただけの食パンと、それこそカレーパンのように衣をつけて揚げたパンを用意した。 |