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クジラの睾丸 「くじらの玉を食べた。浅草」より


東京は台東区にある「捕鯨船」では、「クジラの睾丸」を食べることができる。スライスされており、刺身で食べる。白っぽく赤身がまだらになっており、つるっとしてて、ちょっとぬるっとしてて、軽くコリコリとした歯ざわりで味はほとんどない。
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