デイリーポータルZロゴ
このサイトについて


クラブ活動
 

豚肉部

竜田揚げ

竜田揚げ

唐揚げも好きですが、竜田揚げの方がもっと好きかもしれません。でも、違いがよくわかりません。頼みのウィキペディアにも「違いは極めて曖昧」とサジを投げられました。

私の考える竜田揚げは、下味を付けた肉に片栗粉をまぶして揚げたものです。衣が白っぽくサクッとカリッとなって、冷めれば冷めるほどにおいしく、これでもか!と入れたおろし生姜が脂っこさを打ち消し、されど肉の味もしっかりと残り、ジューシーでいてサッパリ。コッテリしてそうでアッサリ。…ああ、なんて罪な食べ物なんでしょう。

好きなものですから、ことあるごとに作ります。片栗粉の減りがこれだけ早い独居中年女性ってのも考えてみればイヤなもんですが、好きなことを誰にも制されずに出来ることが一人暮らしの醍醐味とも言えます。決して「年内に入籍します」というメールを寄こした同い年の友人に対する負け惜しみではありません。 ( 2006/12/12 22:41:00 )




△いちらんへ

 

▲デイリーポータルZトップへ バックナンバーいちらんへ

個人情報保護ポリシー
© DailyPortalZ Inc. All Rights Reserved.