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フォアグラパテ

フォアグラパテ

ついに世界三大珍味の登場です。(豚肉なども混ざっているパテですが)

輸入食品店やデパ地下で400円ちょっとで売っているものです。

ガチョウではなく鴨の肝臓を使っています。鴨でもフォアグラだそうです。

食べてみると、やや粉っぽいか。しかしやがて濃厚な質感に変わり、肝臓だということを思い知らされます。

一瞬、缶詰のキャットフードを思い出します。一瞬なので平気です。
第一、猫缶を食べたことない人ならそんな事思いもしませんから平気です。

個人的には同じシリーズのレバーペーストのほうが好みかも知れません。
このシリーズがお店に並んでいると、缶のデザインがかわいい事もあり目を引きます。

Wikipediaによると、フォアグラを直訳すると「脂肪肝」だそうです。
( 2007/07/27 21:00:00 )




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