くじらの心臓

楽天で買いました。300グラム1500円。

にんにく醤油でいただきます。
一般的なハツ刺しに、馬刺しテイストをプラスしたいいとこ取りの一品。
臭みがまったくなく、コリコリしていています。生肉好きの魂を揺さぶり、自分の珍味ランキングの中でもかなり上位に食い込みました。

くじらのたれやベーコンはいかにも鯨という味ですが、心臓だとクセがないので、何の心臓を食べているかわかりません。
( 2007/07/28 22:10:00 )