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珍味部

つぶ燻油漬

つぶ燻油漬

スーパーで購入しました。
一つずつ頑丈に真空パックしてあり、これも旅のお供にもってこいです。
今回は家で皿に盛ったので、開封が面倒くさかったです。
でも、だからこそこの風味を保てているのだとおもいます。
とっても薫り高い珍味でした。
薄味なのがまた素材のうまさを引き立てます。
燻油漬すばらしい。

コリコリしたツブ貝の魅力に取り憑かれてしまいました。

でも寿司屋のツブ貝もおいしいですよね。どっちが良いかと言われると悩むけれど、寿司が好きなので寿司かもしれません。 ( 2007/11/24 23:46:00 )




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