このわた

日本三大珍味のおでましですよ。ナマコの腸の塩辛です。

固形らしさはなく汁っぽいです。「かにみそ」か「ごはんですよ」に近い味がします。海の香りが凝縮されています。さすがナマコ。

あまり食べた感じはしませんが、舐めながら日本酒をちびちびやると最高ですね。

このわたって名前がなんかかわいいです。
( 2007/11/28 00:39:00 )