立ち飲み屋で出ていました。
なんだろう？と思っておかみさんに「珍味ですか？」と聞いたところ、「珍味です！」と威勢の良い返事をいただいたので、ならばとここに登場させた次第です。

豚の脂の多い部分らしいです。
ほんとにすごく脂。脂のかたまりです。
そしてかなり弾力があります。噛み切れません。なので一気に口に入れなければなりません。ほおばって噛んでいると口の中が脂でいっぱいに！

・・ヘビーな鳥皮とかすきな人にはいいとおもいます。
私は鳥皮は好きですが、これはちょっと脂メーターを振り切ってしまいました。
でも味はおいしく食感もおもしろかったので、珍味という解釈の元食べるにはよいかもしれません。胃はもたれますが。
( 2008/03/29 00:38:00 )