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珍味部

エイヒレ

エイヒレ

乾き物のようなそうでないような不思議なおつまみですよね。
魚のひれを火で炙ってポリポリ食べるとはなかなか楽しい行為です。

ただ個人的な好みから言わせてもらうと、たいてい甘く味付けされているのが残念です。
無味な状態で好きに味を付けて食べられたら良いなあと思います。

ヒレマニアのかたで、そういったプレーンなエイヒレの入手方法を知っていれば教えて下さい。自分で釣ればよいのでしょうが。 ( 2009/02/03 02:22:00 )




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