夏にキス釣りに行ってきました。
ライター玉置氏より「キスの卵をわさび醤油でたべるとうまい」と聞いたので取り出してみました。

魚卵にしては淡泊だったので、刺身感覚で食べてしまいました。ちょっともったいなかったです。塩と酒で漬けて塩辛にするともっと楽しめるかもしれません。
来年の夏はキスの卵で塩辛を作ろうと思います。忘れていなければ。 ( 2009/09/06 23:13:00 )