思い込みオシャレ食材「クランベリーソースゼリー」

「クランベリーソースゼリー」？？欧米のオシャレ食材を購入して調理することなんて皆無なので、どうすればいいのかよく分からず、まずは知っていそうな人に聞くところから始めたのだった。
すると、食べ方にくわえて、メーカー「S&W」は有名なオシャレ(?)缶詰メーカーだと教えられる。へぇー、へぇー。私は何も知らない。

クランベリーソースは、肉料理やフォアグラのソテーに添えると良いらしい。ネットで色々調べていると、「ローストチキンやローストターキーには欠かせません！」といった記述を見ることが多々。え、今までの人生で欠かしたことしかなかったけど！

缶詰にはみっちりとゼリーが筒状に入っている。そのまま出して輪切りにして食べてもいいし、ヨーグルトに混ぜたりしても美味しいようだ。

だが、ネットを閲覧してると「お肉にピッタリ！」「相性バツグン！」・・・と、とにかく肉推しだ。だったら肉にかけようじゃないか！

「ゼリーは肉に添える」と書いてあったが、ドーンと乗せすぎだろうか。違うような気もするが、まあこれでいいか。

食べてみると、ちょっと酸味があって、サッパリとした甘さ。確かにコッテリとしたものに合う。「今、普段は食べないちょっと高級なものを食べてるんだ・・・」と思い込むと、そう思えてきた。
安いものにちょっと高級感を与えたいときのお手軽食材として、機会があればまた使ってみたい。

購入価格 462円
メーカー：S&W

（さくらいみか）

( 2012/05/05 15:00:00 )