牛すじ50％以上の自信！「牛すじこんにゃく」

コンビニのおでんメニューなんかでも定番の牛すじ＆こんにゃく。決して高級食材ではないけれど、味濃い汁で煮つめたらかなりの実力者に成長する２人でもある。自慢の伸びしろ！
でもこのネーミングだと「牛、って言いながらほとんどこんにゃくなんじゃないの？」と疑って手出せない人も少なくないと思う。大丈夫！缶の隅に「牛すじ50％以上」って書いてあるから！このボリューム保証、大事だよなあ。

缶を開けると、見てみいこの色！この塊！と言わんばかりの固形感。こういうネッチョリしたのを開けて皿に出すのって、ちょっとした快感ですよね。え、違う？
せっかくなのでそれにねぎをパラパラと。茶色い大地に緑の草木が…的彩り。もうすっかり居酒屋メニューですねえ。あえて温めずに食べてみますか。

味的には缶詰の煮物らしい味で、甘味の強さがネギ入れてちょうど良い感じ。思ったのは、ラーメン屋のセットで「ミニ牛すじ丼」てのがあるじゃないですか。ああいう感じでご飯にのっけたらかなり良いはず！というのも煮こごり部分がたっぷりあるので、そこと白飯の相性が抜群にいいのですよ。もちろん肉とこんにゃくも美味いけども。レンジで温めてたら煮こごりが溶けてしまっただろうから、冷たいままで正解！

購入価格 355円
メーカー：缶つま

（大坪ケムタ）

( 2012/05/06 04:00:00 )