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ライター

[2016.11.05]
おっとっとに目を入れる職人 ( 岩沢卓 )

作者からのコメント
おっとっとは、ゴマにも岩のりにも負けない味でした。
水中の生き物だしな、と思ってカッパの皿を使うこだわりも。 (1:03)
かいせつ
しなくてもいいことの職人は日本人のあこがれ。これぞものづくり大国ニッポンです。しかし日本にこんな職人がいたとは……いないんですけども。
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