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デイリーポータルZでとりあげたお祭り・イベントインデックス
 

桜祭り 「花よりヤギ汁」(安藤昌教)より


桜といえば3月から4月に咲くイメージがあるけれど、沖縄県の本部町では1月中旬に寒緋桜が開花する。その開花に合わせて行われるのが「本部八重岳桜まつり」。
地元の飲食店や商店の人たちの屋台が並び、タコライス、ソーキそば、おでん、てびち(豚足)など沖縄の定食屋の定番メニューが一同に会す。
そんな中、どこの屋台でもたいてい一番力を入れているメニューが「ヤギ汁」。焼イカを売っていようがトウモロコシを売っていようが、そんなの客引きに過ぎない。本丸はどの店もヤギ。よく煮込まれた汁はヤギエキスでとろとろになっている。もうヤギ汁まつり、でいいのではと思うほどに美味しい。

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