台湾ラーメンの上の挽肉 (by をかへま) 名古屋メシの代表、味仙の台湾ラーメンです。挽肉に覆われています。麺を食べ終わった後も、スープの下に沈んだ挽肉をレンゲで掬うのに、麺を食べるのと同じくらいの時間を要します。