時間に余裕がある人だけ入れるラーメン屋がある

石原たきび 2008.08.25

時間に余裕がある人だけ入れるラーメン屋がある

荻窪駅南口の丸長（まるちょう）というラーメン屋は、注文してから出てくるまでに30分以上かかることも。これは自家製太麺を使用しているうえに、大きな鍋で20人前を一度にゆでるため。1948年創業の老舗で、つけ麺が有名。僕は残念ながら未食ですが、お近くの方は何分かかったかの報告をぜひ。

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