ライタープロフィール  
 

顔写真
玉置豊 (たまおきゆたか)
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。
> 個人サイト 私的標本 趣味の製麺

人気記事
じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅

2017.03.27
じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅
大阪の下町を舞台にした『じゃりン子チエ』に出てきたホルモン焼きを探して大阪と神戸を旅してきました。

足立区に40円のラーメンを食べにいく

2015.09.28
足立区に40円のラーメンを食べにいく
友人から「足立区に40円のラーメンがあるらしいから食べに行こう」という連絡が来た。

清龍酒造の蔵元見学はパラダイス

2016.06.13
清龍酒造の蔵元見学はパラダイス
おしみなく注がれる酒、振舞われるご馳走、さらに歌って踊ってすごいことになってます。

自宅でできる二郎風ラーメンの作り方

2014.10.21
自宅でできる二郎風ラーメンの作り方
特にニッチな麺マニアの方から、二郎っぽいラーメンの作り方を教えてもらった。

京都・嵐山のボートを漕いで辿りつく天国のような茶屋

2015.07.27
京都・嵐山のボートを漕いで辿りつく天国のような茶屋
船に乗って川を渡ってようやく辿りつく知る人ぞ知る最高の飲み屋へ。

これが山形の芋煮会だ!

2016.09.22
これが山形の芋煮会だ!
東北以外の人にとってはピンとこないであろう芋煮文化の根深さを、実際の芋煮会を通じて紹介したい。

ヨーグルトメーカーで肉を煮る

2015.02.03
ヨーグルトメーカーで肉を煮る
65℃で保温できる夢のヨーグルトメーカーで牛やら豚やら鶏やらの肉を煮まくった。

金沢の近江市場が楽しい3つの理由

2014.09.09
金沢の近江市場が楽しい3つの理由
金沢市の「近江町市場」が想像以上にパラダイスだった。

これまでの記事
サムネイル

2017.05.22
東北新幹線で売っているアレ以外のほや珍味を求めて
ほやの本場である宮城県で、ほやの加工会社を3社訪ねた。

サムネイル

2017.05.10
マテガイは塩以外でも捕れるのか
干潟にはマテガイという細長い貝が住んでいて、その巣穴に塩を入れると、なぜかピュッと飛び出てくる。塩以外でも捕ってみたい。

サムネイル

2017.05.08
台湾で食べた「米苔目」という麺を作りたい
口に入れた時はフワフワなのに、噛むとクニュクニュとした歯ごたえ。ほかの何にも似ていない台湾の麺料理を紹介&作ります。

サムネイル

2017.05.04
サッポロ一番塩らーめんをうまくする「捻り胡麻」の技法
サッポロ一番塩らーめんをうまくする「捻り胡麻」の技法

サムネイル

2017.04.24
巨大な自炊湯治宿、「農民の家」は最高だった
鳴子温泉にある巨大な自炊湯治宿へ。湯治宿で気ままな自炊をする極楽の老後の予行練習です。

サムネイル

2017.04.21
日本最古のビリケンさんを拝んでくる
神戸の松尾稲荷神社という場所に日本最古だというビリケンさんがまつられている。

サムネイル

2017.04.11
大人のドリンクバーにいってきた
秋葉原のとあるビルの地下室に、大人のドリンクバーというものがある。お酒も飲み放題のドリンクバーだ。

サムネイル

2017.04.10
調味料を燻してなんでも燻製味にしたい
調味料を燻製にして煙くさくし、どんな料理も燻製味に。できました!

サムネイル

2017.04.03
カップラーメンをつけ麺スタイルで食べてみる
カップラーメンをつけ麺スタイルで食べてみる

サムネイル

2017.03.27
じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅
大阪の下町を舞台にした『じゃりン子チエ』に出てきたホルモン焼きを探して大阪と神戸を旅してきました。

サムネイル

2017.03.13
フルコース仕立てのボードゲーム入門で昇天する
未知の世界であるボードゲームについて詳しい人からいろいろなゲームをとっつきやすい順にフルコース形式で案内してもらった。

サムネイル

2017.02.20
メキャベツの育ち方と本当の味、知ってますか?
メキャベツ、あのピンポン玉ほどの小さなキャベツはどう育つのか。育てて食べたら味の良さにもびっくりした。

サムネイル

2017.02.06
凍った湖でワカサギの穴釣りに挑戦だ
テレビや漫画では見たことがあるけれどやったことのなかった氷に丸い穴を開けて釣る氷上のワカサギ釣り。実際やってみました。

サムネイル

2017.01.23
育ちすぎたタケノコでメンマを作る
育ちすぎて食べられないタケノコからメンマを作ってみたらなんとかうまくいきました。

サムネイル

2017.01.09
釣って食べよう!つりぼりカフェの揚げたて天麩羅
カフェなのに自分で釣らないと食べられない。ホンモロコの天麩羅がうまかった。

サムネイル

2016.12.12
台湾でかっこいいプロフィール写真を撮る
台湾は写真館の本場らしい。観光のひとつとしてかっこいい写真を撮ってもらってきた。

ヨーグルトメーカーでラーメンを作る

2016.12.08
ヨーグルトメーカーでラーメンを作る
製麺ファンのデイリーポータルZライター玉置さんがヨーグルトメーカーでのラーメンスープ作りに挑みました。

サムネイル

2016.12.05
台湾でテナガエビの釣り堀に悶える
台湾でテナガエビの釣り堀に悶える

サムネイル

2016.11.14
無料で借りられる水車で憧れの製粉体験
昔話に出てくるような水車小屋の水車を無料でレンタル。そばをひいてきました。

サムネイル

2016.10.31
全国こけし祭りのこけしパレードに参加してきた
鳴子温泉でおこなわれるこけしのお祭り、軽い気持ちで参加してみたらこけしが大好きになるほどの濃い体験ができた。

サムネイル

2016.10.18
文明堂の焼きたてカステラは超うまい
焼きたて、切りたての窯だしカステラを求めて、文明堂東京の工場まで行ってきました。

サムネイル

2016.10.17
埼玉に現れた巨大キノコを見学&実食した
Twitterで話題になっていた埼玉県久喜市に生えたでっかいキノコを見てきた。

サムネイル

2016.09.22
これが山形の芋煮会だ!
東北以外の人にとってはピンとこないであろう芋煮文化の根深さを、実際の芋煮会を通じて紹介したい。

サムネイル

2016.09.13
錦糸町の河内音頭大盆踊りがすごい
大阪の夏のお楽しみイベント、河内音頭盆踊り。東京の錦糸町でも毎年行われているのだが、これがすごい盛り上がりだった。

サムネイル

2016.09.02
40円ラーメンのおばちゃんからのメッセージ
40円のラーメンを出す店が、その提供をやめたとニュースになっている。去年取材した者として改めておばちゃんに話を聞いてきました。

サムネイル

2016.08.31
市販されているキノコの研究
野山で採れる天然のキノコではなく、スーパーなどで売っている栽培されたキノコを観察してみよう。

サムネイル

2016.08.29
ミシュランも評価する佐渡島のすごい海水浴場
佐渡島に二ツ亀という小さな島がある。佐渡島とはほぼ陸続きになっており、繋がっているスペースが海水浴場なのだ。

サムネイル

2016.08.08
家庭料理としての天下一品風こってりラーメン
天下一品のこってりラーメンを、一般家庭でも実現可能なレベルで再現してみました。

サムネイル

2016.08.03
ラーメンの「かんすい」を使い分ける実験
うどんとラーメンの麺の違いは、生地にかんすいが入っているかいないかだ。ではかんすいだけを変えることで、中華麺はどこまで変化するのだろう。

サムネイル

2016.07.25
麺作りから始まった工作機械の歴史
世界の生産現場を支える工作機械メーカーであるオークマは、最初はうどんやそうめんの機械を作る会社だった。

サムネイル

2016.07.11
タキシードを着たパンダを背負ったカミキリムシ
パンダみたいな柄のカミキリムシ、ラミーカミキリを探して高尾山へ。

サムネイル

2016.06.27
HOW TO キッス(KISS)顔
バンドKISSになれるメイク方法をプロに習いました。素人でもできます!

サムネイル

2016.06.15
伸ばして作る長い麺、一根麺に挑む!
中国の山西省に古くから伝わる伝統的な麺料理、麺の生地をムチのようにビュンビュンと操って作る一根麺をマスターした。

サムネイル

2016.06.13
清龍酒造の蔵元見学はパラダイス
おしみなく注がれる酒、振舞われるご馳走、さらに歌って踊ってすごいことになってます。

サムネイル

2016.05.30
60円の稲庭うどんはペペロンチーノ味だった
60円の稲庭うどんはペペロンチーノ味だった

サムネイル

2016.05.16
しるこサンドには生もある!
しるこサンドのメーカーにインタビュー。メーカー直営店には夢のビスケットが食べ放題も。

サムネイル

2016.05.01
高級食材ツバメの巣を採りに行く!
断崖絶壁に作られる中華料理の高級食材、ツバメの巣を採っているような写真が撮りたい。

サムネイル

2016.04.25
高級香辛料のサフランを育てる
高級香辛料のサフランを育てる

サムネイル

2016.04.11
タイ料理と大阪弁を同時に味わえる店
大阪にあるジャパニーズ飲み屋スタイルのタイ料理屋にいってきました。

サムネイル

2016.03.28
手打ちもいいけど!楽しい機械のうどん屋さん
うどんを研究しているお店の方から手打ち作業を助けるガジェット情報を教えてもらった。

サムネイル

2016.03.14
市場が俺の冷蔵庫!鶴橋にある持ち込み可の焼肉屋
まさにパラダイス。市場で買った新鮮な魚や貝を自由に焼ける肉屋さんがあった。

サムネイル

2016.03.07
ラーメンの麺に入っている「かんすい」ってなに?
ラーメン用の中華麺には必ず入っている「かんすい」とはなにか、製造元に聞いてきました。

サムネイル

2016.02.29
ネギカッターはイカの下ごしらえに便利だ
ネギカッターが、実はイカの下ごしらえに便利なのだ。

サムネイル

2016.02.22
灯油ストーブで料理する日々
暖房でありながら料理も作れる、灯油ストーブのある生活を堪能しています。

サムネイル

2016.02.16
タイに惚れこんだ男の立ち飲みタイ料理屋、ひょうたん
日本人が練馬区の練馬と江古田で経営する立ち飲みタイ料理屋とは。

サムネイル

2016.02.09
宅配ピザのチラシで作ろうピザトースト
チラシをみながら再現した宅配ピザ風ピザトーストがうまかった。

サムネイル

2016.01.18
居酒屋フォーマットで本場のタイ料理が食べられる店
日本の大衆酒場のやり方で営業しているタイ人による日本人のためのタイ料理居酒屋とは。

サムネイル

2015.12.28
スリーエフ&万世のコンビニでカツサンドをつまみに呑む
奇跡のイートインスペース、コンビニ呑みのパラダイスが秋葉原に存在した。

サムネイル

2015.12.15
プリン体でプリンを作る
プリン体をたくさん含んだ食品を使って、プリンを作ってみたいと思う。特に意味はない。

サムネイル

2015.12.05
とっても小さなイカを釣る遊び
全長10cm、こんな場所にいないだろうという場所でも釣れてしまうヒイカ釣りが楽しい。

サムネイル

2015.12.02
肉豆腐の幅広さに泣こう
肉豆腐に執心する友人とともに肉豆腐食べ歩き。あふれ出るその魅力を垣間見た…!

サムネイル

2015.11.23
山奥の廃校で佐渡ラーメンを作るワークショップ
佐渡島で「佐渡産小麦でオリジナル特製ラーメンをつくろう!」という企画をやってきた。

サムネイル

2015.11.09
ザーサイを育てたら葉っぱがうまかった
中華料理の前菜などで出てくるザーサイ。その正体をあばくべく、種から育ててみた。

サムネイル

2015.11.02
サイゼリアみたいなインドカレー居酒屋
サイゼリヤ価格で居酒屋っぽく本格的なインド・ネパール料理を出す奇跡の店をみつけた。

サムネイル

2015.10.26
天然マイタケを採ると本当に舞い踊るのか
天然のマイタケは大変貴重らしいが、本当に舞い踊ってしまうほど嬉しいものなのだろうか。

サムネイル

2015.10.12
知ろう! 小麦粉
小麦粉問屋開催の小麦粉を学んで食べる勉強会に参加してきました。

サムネイル

2015.09.28
足立区に40円のラーメンを食べにいく
友人から「足立区に40円のラーメンがあるらしいから食べに行こう」という連絡が来た。

サムネイル

2015.09.22
一万円のネコまんま
8,964円の枕崎鰹節の本枯れ節を削って猫まんまを作ってみました。

サムネイル

2015.09.07
ホヤの魅力を堪能するツアーにいってきた
新鮮なものを一度でも食べれば8割くらいの人が好きになってくれる食材。それがホヤだ。

サムネイル

2015.08.24
食べられる雑草の最高峰「スベリヒユ」
収穫の容易さ、下ごしらえの手間の無さ、そして味の良さ。すべてを満たした雑草がある。

サムネイル

2015.08.17
30種類を食べ比べ!変わりそうめん総選挙
予想以上に個性的な味の連発、30種類の変わったそうめん食べ比べの会へ。

サムネイル

2015.08.10
フグ250円!うどん120円!大阪しみったれツアー
ケチでしみったれているけど妙におごりたがりの愛すべき先輩におごられるツアー、大阪編。

サムネイル

2015.08.03
大阪にはシチューうどんがある!
クリームシチューでもビーフシチューでもない、大阪のシチューうどんはまさかの味でした。

サムネイル

2015.07.27
京都・嵐山のボートを漕いで辿りつく天国のような茶屋
船に乗って川を渡ってようやく辿りつく知る人ぞ知る最高の飲み屋へ。

サムネイル

2015.07.13
列車でゴング!ローカル線でプロレス開催!
貸切にした車両内で、観客を入れてプロレスの試合をしてしまおうというイベントへ。

サムネイル

2015.06.29
アナグマを探しながらの楽しいキャンプ
タヌキに似た外観だが、実はイタチの仲間。アナグマのいる見所が多すぎのキャンプ場へ。

サムネイル

2015.06.15
ヤコウタケの栽培キットを育ててみた
暗闇でうっすら光るキノコの栽培キットがあるらしい。買って育てたら本当に光った。

サムネイル

2015.06.11
日本最南端の麺文化「八重山そば」
石垣島には沖縄そばとは違う独特の麺「八重山そば」がある。謎の麺を食べ歩いてきた。

サムネイル

2015.06.01
カキの味がする葉っぱ、オイスターリーフ
カキの味がする葉っぱがあるらしい。苗を取り寄せ育て収穫し、友人に味見してもらった。

サムネイル

2015.05.18
トキパックがかわいい佐渡牛乳はうまい
パッケージのかわいさで有名な佐渡牛乳の製造元に、ファン目線で話を伺いに行ってきた。

サムネイル

2015.04.27
釣り堀を超えた異空間!オマールエビ釣りが熱い!
成田空港の近くにある釣り堀がオマールエビが釣れる大興奮の穴場スポットだった。

サムネイル

2015.04.25
家で家系ラーメンを作る
製麺マニアの指導の下、横浜生まれの家系ラーメンを自宅で再現する。「家家系」だ。

サムネイル

2015.04.13
うま味調味料食べ比べ
その良し悪しは置いておいて、純粋に味覚の面だけで、うま味調味料の味を試したい。

サムネイル

2015.03.31
公園とかで採取できる春のうまいキノコ、アミガサタケ探し
ヨーロッパで人気の食用キノコが春にその辺の公園でとれるらしい。

サムネイル

2015.03.17
うどんを毎日自宅の機械で作って食べていた地方がある
昭和の一時期に群馬、埼玉、山梨の特定のある地方でのみ発達した自家製麺文化を追った。

サムネイル

2015.03.03
ウルトラマンはギンナンに似ている
殻付きのギンナンはウルトラマンの顔にとても似ている。しっかりと証明したい。

サムネイル

2015.02.17
氷見のガラパゴス喫茶で出会った焼きカレーうどん他
氷見の喫茶店の焼きカレーうどんが、油臭い温泉が、夜の商店街が、定置網の遊具がすごい。

サムネイル

2015.02.03
ヨーグルトメーカーで肉を煮る
65℃で保温できる夢のヨーグルトメーカーで牛やら豚やら鶏やらの肉を煮まくった。

サムネイル

2015.01.20
豚バラ肉でブッシュドノエルを作る
豚バラ肉を巻いて特大チャーシューを作り、ブッシュドノエルにしてみました。

サムネイル

2015.01.06
海岸で凧揚げしているみたいにカニを捕る
凧を揚げる振りをして、美味しいカニを捕る。凧揚げ用の道具を使ったカニ捕りとは。

サムネイル

2014.12.18
世界が検索したラーメン味オレオとオレオ入りラーメン
2014年検索ランキング上位にきたオレオラーメンを実際に作ってグーグルの人に自慢した

サムネイル

2014.12.02
しみったれた先輩におごられるツアー
全員が1回ずつ先輩役、金のない後輩役の3人を飲みにつれて行って全額おごるツアー。

サムネイル

2014.11.15
宇宙人みたいなムラサキダコを食べる
富山県氷見市で見たことのない軟体生物を拾った。ムラサキダコという生き物らしい。

サムネイル

2014.11.04
冬のとしまえんプールは釣り堀になる
流れるプールにイワナが泳ぎ、波のプールでニジマスが跳ねる、冬のとしまえんプールとは。

サムネイル

2014.10.21
自宅でできる二郎風ラーメンの作り方
特にニッチな麺マニアの方から、二郎っぽいラーメンの作り方を教えてもらった。

サムネイル

2014.10.14
君は山形県庄内地方の麺、麦切りを知っているか
山形県の日本海側に位置する庄内地方では「麦切り」という独自の麺をよく食べるらしい。

サムネイル

2014.09.23
伝説の巨大魚、タキタロウ調査隊に参加してきた
「釣りキチ三平」に登場した伝説の巨大魚、タキタロウ。30年ぶりの生態調査に参加した。

サムネイル

2014.09.09
金沢の近江市場が楽しい3つの理由
金沢市の「近江町市場」が想像以上にパラダイスだった。

サムネイル

2014.08.26
うどんでざるを編めば「ざるうどん」だ!
うどんの麺でざるを編む「これが本当のざるうどん!」作りのワークショップを開いた。

サムネイル

2014.08.16
草取りに放たれたウサギがかわいいお寺
新潟県の佐渡島にある長谷寺は、境内に草取りのためのウサギが放たれている。

サムネイル

2014.08.14
高岡のチャンポンはここが変わった!
かつて記事にされた高岡駅のチャンポンだが、いろいろと変わったので改めてレポートする。

サムネイル

2014.08.12
髭鬚張魯肉飯は石川県で食べられる!
かつてチェーン店として流行した「髭鬚張魯肉飯」が石川県にのみ残っているのはなぜか。

サムネイル

2014.07.29
料理を振る舞える飲食系同人誌イベントに製麺機本で出る
同人誌の販売だけではなく自作料理も振るまえる、飲食系同人誌限定のに参加した。

サムネイル

2014.07.15
女の二人旅!ワールドカップブラジル大会観戦記
サッカーW杯ブラジル大会に、まさかの女性だけの二人旅をした友人からお土産話を聞いた。

サムネイル

2014.07.01
おじさんについていく山菜採り
富山県氷見市と山形県最上町でそれぞれ初対面のおじさんの山菜とりについていった。

サムネイル

2014.06.17
ホヤ養殖場の再出荷が始まりました!
東日本大震災から3年。ホヤの再出荷がはじまった石巻市、寄磯港の復興祭へ行ってきた。

サムネイル

2014.06.03
食品サンプルが手芸作品の店
食品サンプルが全部フェルトの手芸作品という富山県の食堂に行ってきた。

サムネイル

2014.05.20
公道を走れるレンタルゴーカート
公道使用可能なゴーカートが、秋葉原でレンタルできるという。

サムネイル

2014.04.29
オオグソクムシはカニとかシャコに近い味
ある水族館でオオグソクムシの試食会が開催された。さらに焼津へ行き獲れたても食べてきた

サムネイル

2014.04.15
光るミミズ、ホタルミミズはどこにでもいる!
光るミミズ、ホタルミミズはどこにでもいる!

サムネイル

2014.03.11
ホワイト泥酔ーツ(ホワイトデイスイーツ)
ホワイトデーに向け、お酒をたっぷり使ったお菓子「泥酔ーツ(デイスイーツ)」を作った。

サムネイル

2014.02.11
一瞬で本格的ラーメンスープを作りたい
本格的な雰囲気を醸し出しつつも簡単に作れるラーメンスープの時短レシピができないだろうか

サムネイル

2014.01.14
カレーうどんに負けたくない!
うどんの盛りがすごい店へ行ったが食べきれなかった。確実に食べ切れそうな人と再挑戦した

サムネイル

2013.12.09
七面鳥で作る水ターキー、ケンターキー、シーチメン他
クリスマスといえば七面鳥、七面鳥はターキー。数々のダジャレ料理を生み出していきたい。

サムネイル

2013.11.12
タマゴから生まれるおいしいキノコ、タマゴタケ
以前から憧れているキノコ「タマゴタケ」が採れるという話を聞いたので案内してもらった。

サムネイル

2013.10.15
磯ダコ捕りツアー in 粟島
新潟県粟島という小さな離島で、毎年行われているタコ捕りを競い合うツアーに参加した。

サムネイル

2013.09.14
新種のカエル、サドガエルを捕まえた
昨年新種のカエルが登録されたサドガエル。佐渡の田んぼで普通に見られるらしいで捕まえた

サムネイル

2013.08.26
カタ屋のおじさんになりたい
素焼きの型に粘土を詰めて遊ぶ「カタ」。伝統的遊びの面白さを後世にも伝えるのだ。

サムネイル

2013.07.20
海のエスカルゴ、ツメタガイを食べる
見た目がカタツムリっぽい「ツメタガイ」をエスカルゴ風に食べたらエスカルゴよりうまかった

サムネイル

2013.06.19
ズッキーニを3倍楽しむ方法
ヨーロッパでは野菜として食べられているズッキーニの花をせっかくなので食べてみた。

サムネイル

2013.05.25
夢のような山菜採りをしてきた
むかしから憧れていた山菜採りを佐渡島で三日に渡って体験してきた。

サムネイル

2013.04.27
中華句会へようこそ
季語は使わず、中華料理をコースでいただきその中で句をつくっていく中華句会に参加した。

サムネイル

2013.03.27
電子レンジだけでスープパスタを完成させたい
電子レンジでパスタを茹でる道具で茹でるついでにスープパスタを完成させられないだろうか

サムネイル

2013.03.11
うずらの玉子の串焼きは殻ごと食べられる
生の玉子を殻つきのまま串に刺して焼き殻ごと食べるうずらの玉子、これが予想外においしい

サムネイル

2013.02.21
マシュマロを好きになれるのか
串焼きにしたり油で揚げたりして、マシュマロをまったく違うものに作り変えてみます。

サムネイル

2013.02.13
交通安全ラーメンセンターの謎に迫る
気になるラーメン屋「交通安全ラーメンセンター」。どのあたりが交通安全なのだろう。

サムネイル

2013.01.30
真夜中のタコ拾い
友人から「タコを拾いにいかないか」と誘われた。干潮の夜中にタコ拾いに出かけました。

サムネイル

2013.01.16
なめろうはさんが焼き以外にも化けられるのか
なめろうを焼くと、さんが焼きになる。煮るなり揚げるなり、別の料理方法も試してみたい。

サムネイル

2013.01.04
お正月特集「過剰な食べもの」小麦粉の割合が過剰
山形で食べられている「どんどん焼き」は、その小麦粉率とコストパフォーマンスがすごい。

サムネイル

2012.12.26
巨大チェーンソーと高性能林業機械を見てきた
林業で使う巨大な機械が高性能でしかもかっこいい。まるで肉食恐竜みたいなのだ。

サムネイル

2012.12.12
ぬるいチキンラーメンというメニューの謎
ぬるいチキンラーメンをメニューに出しているお店がある。山形まで食べに行ってきた。

サムネイル

2012.11.28
プロといくヘビ狩りツアー
秋の行楽シーズン、ヘビ狩りに行ってきた。その道のプロと一緒でもドキドキです。

サムネイル

2012.11.14
立ち呑み屋で座って呑む方法
立ち飲み屋でも座ってくつろぎたいことがある。そんな時に便利なグッズを作った。尻尾だ。

サムネイル

2012.10.31
これが温泉街のスマートボールだ
雰囲気のある温泉街につきものなのがスマートボール。オーナーが孫の手で教えてくれます。

サムネイル

2012.10.17
佐渡のギリシャっぽい巨大廃墟
佐渡島の観光名所といえば金山。もう一つの顔はギリシャの遺跡みたいな場所でした。

サムネイル

2012.10.03
佐渡島でトキを見てきた
佐渡島には放鳥されたトキが住んでいるらしい。地元の方に聞いて野生のトキを探します。

サムネイル

2012.09.19
客が麺から作るセルフラーメン屋をやりたい
製麺から自分でやるとすごくうまいラーメンができる。勢いで150人にふるまった。

サムネイル

2012.09.05
木になったままナスの糠漬けをつくる
木になった状態のナスに糠味噌を塗りそのままで糠漬けにする「ナスの活き糠漬け」を作った

サムネイル

2012.08.22
辛そうで辛くない葉唐辛子とやっぱり辛い青唐辛子
コンビニの葉唐辛子おにぎり、また食べたいが葉唐辛子が売っていない。じゃあ作ろう。

サムネイル

2012.08.08
築地市場で闇バーベキュー
築地で仕入れた食材を近くのバーベキュー場で焼く。ルール無し、何を焼いても自由です。

サムネイル

2012.07.25
アマゾン気分で伝統漁 in 有明海
「棚じぶ」という、大きな四手網を使った伝統漁法を体験してきた。

サムネイル

2012.07.11
有明海の珍魚、ムツゴロウを釣ってみたい
干潟でムツゴロウを釣るには伝統的な技法を使うらしい。習得すべく泥まみれで挑んだ。

サムネイル

2012.06.23
アルプホルン、吹けるかな?
雄大なアルプスを背景にプオーンと吹くアルプホルン。吹いてみると長さと難しさに驚いた。

サムネイル

2012.06.08
フライ焼きの謎と懐かしの駄菓子屋もんじゃ
カレー味のもんじゃ焼きと謎の粉ものフライ焼き。どちらも昔ながらの鉄板で食べるんです。

サムネイル

2012.05.26
生レバーがダメなら低温殺菌レバーだ
レバーを食べていい基準、63度で30分加熱とはどういう調理なのか。味は?食感は?

サムネイル

2012.05.12
イワシの糠漬けはアンチョビとチーズの味
イワシやサバなどを生のままぬか漬した食べ物があるらしい。工場まで見にいってきた。

サムネイル

2012.04.13
浅草にある700円の床屋さん
700円で髪を切ってくれる床屋がある。さすがに安すぎないだろうか。切ってもらった。

サムネイル

2012.04.05
お買い得な脱水シートで料理上手だワン!
食材用の脱水シートはけっこう高い。でもペット用のあれを使うと同じことができるぞ。

サムネイル

2012.03.17
ヴィジュアル系バンドメイクに挑戦
興味はあるけど敷居が高いビジュアル系バンドメイク。プロにノウハウを教わりました。

サムネイル

2012.03.03
藁の服を着て水を掛けられる奇習カセ鳥
山形県上山市の伝統行事に参加した。藁をまとった神様になり観客から水をかけられるのだ。

サムネイル

2012.02.18
山形県中山町の長崎ちゃんぽん
山形県中山町に長崎という地名がある。そこで独自のちゃんぽんを作った店がある。

サムネイル

2012.02.04
新春!新春巻き対決
意外性のある具を春巻きにして、中身を知らずに食べさせる料理対決をやってみた。

サムネイル

2012.01.21
魚の骨が刺さった話
魚の骨が喉に刺さってしまった。病院で引っこ抜いてもらうまでの体験記です。

サムネイル

2012.01.07
本当に赤いきつねと緑のたぬき
赤いきつねが赤くない!緑のたぬきも緑じゃない!本当に赤いきつねと緑のたぬきを作った

サムネイル

2011.12.17
修理中の箱入り姫路城見学
いま姫路城は修理中で、箱に覆われているみたいなのだが、その中も見学できるのだ。

サムネイル

2011.12.03
香美町観光大使として祭りで餅をまいてきた
自己申請でなった観光大使。ついに町民の前でステージに立ち、歓声の中餅をまいた。

サムネイル

2011.11.19
11月11日は立ち呑みの日
300軒の店を巡って参加店を集めた主催者に話を聞いて、飲んだ。

サムネイル

2011.11.05
ソーセージでバルーンアートに挑戦
手作りソーセージってバルーンアートみたいだと気がついた。これで動物を作ってみよう。

サムネイル

2011.10.22
脱皮したての柔らかいカニ、ソフトシェルクラブが食べたい
脱皮したてのカニは殻ごと食べられるので、柔らかいのをさがして採ってきた。

サムネイル

2011.10.08
初めての佐渡島
生まれて初めての佐渡島、友人の帰省についていったら楽しかった。

サムネイル

2011.09.23
トビウオを網ですくって大興奮!
静岡で観光として夜の海でのトビウオすくいが体験できるらしいのでいってきた。

サムネイル

2011.09.10
俺の製麺機は力強いんだぜ!
製麺機で麺をつくり、出汁から自分でとったスープを使って自家製ラーメンを作ってみた

サムネイル

2011.08.27
信玄餅が詰め放題だって!
簡易包装&賞味期限が本日中とはいえ、つめ放題は1回210円。2個で元が取れるのだ。

サムネイル

2011.08.13
山形の馬肉ラーメン食べ歩き
山形県の長井市周辺で昔から馬肉ラーメンなるものが食べられているらしいので食べてきた。

サムネイル

2011.07.30
食べて減らそう!ウチダザリガニ釣り大会
外来種のウチダザリガニを釣って駆除して食べてしまおうという大会があるので参加した。

サムネイル

2011.07.16
香美町の観光大使になりました
兵庫県の香美町はネットで観光大使を公募していて、応募したら観光大使になってしまった。

サムネイル

2011.07.02
大阪のビアガーデンにはたこ焼きスライダーがある
大阪駅前のビアホールにたこ焼きスライダーというものがあるらしい。それはどんなものなのか。

干潟に作った巨大迷路で魚を捕まえる遊び

2011.06.18
干潟に作った巨大迷路で魚を捕まえる遊び
簀立(すだて)という潮の満ち引きを利用して網に迷い込んだ魚を捕まえる遊びを体験した。

鴨川にあるところてんだけの店

2011.06.04
鴨川にあるところてんだけの店
露天風呂の脱衣所みたいな建物の立ち食いところてん屋が観光地にあった。

焼津の深海サメカレーがやってきた

2011.05.21
焼津の深海サメカレーがやってきた
深海サメとカレーという唐突な組み合わせ。横須賀の人達に受け入れてもらえるか。

埼玉の県鳥、シラコバトを見てみたい

2011.04.24
埼玉の県鳥、シラコバトを見てみたい
天然記念物のハトが生息しているのを母が目撃したというので、近くの池まで探しに行った。

HOW TO セリと入札

2011.04.16
HOW TO セリと入札
思い切った転職でもしない限り生涯役には立たなそうだが、セリの仕組みは知っておきたい。

幻の岩茸、1パック600円

2011.03.23
幻の岩茸、1パック600円
断崖絶壁でしか採れない幻の食材が他のキノコと並んで普通に売られていた。

二人羽織でロック&ジャズのライブをやってみた

2011.03.09
二人羽織でロック&ジャズのライブをやってみた
ライブハウスで本格ジャズバンドに挟まれて、二人羽織による初ライブをすることになった。

伊那の人はローメンを食べる

2011.02.23
伊那の人はローメンを食べる
麺、マトン、野菜を蒸して作る長野県伊那のローカルフードは地元に受け入れられていた。

憧れの定置網に逢いたい

2011.02.09
憧れの定置網に逢いたい
将来の夢は自前の定置網を持つこと。実際の定置網とはどんなものか見学させてもらった。

オリジナル具入りせんべいを作る

2011.01.26
オリジナル具入りせんべいを作る
エビせんべいをエビじゃなくて、イカやハムやトロで作ったらおいしいんじゃないか。

地引網が大好きだ(2008〜2010年ダイジェスト)

2011.01.19
地引網が大好きだ(2008〜2010年ダイジェスト)
毎年一回、地引き網を引いて捕れた魚をその場で食べている。その様子を紹介したいと思う。

サバのブルブルをカウントしたい

2010.12.22
サバのブルブルをカウントしたい
つり上げたサバは激しく震える。その震えは高橋名人を越えているのではないだろうか。

日本三名瀑「袋田の滝」を見てきた(義理の両親と)

2010.12.15
日本三名瀑「袋田の滝」を見てきた(義理の両親と)
まだ親しくなってない義父との微妙な距離感に戸惑いながら、いっしょに滝見物をしてきた。

エイの発酵食品「ホンオフェ」はやっぱり臭かった

2010.12.08
エイの発酵食品「ホンオフェ」はやっぱり臭かった
世界で二番目に臭いといわれる韓国食材を出すお店がオープンしたので食べてきた。

手作りロボットが好きな人達

2010.11.24
手作りロボットが好きな人達
手作りのロボットにおもちゃの銃をつけて、サバイバルゲームをしている人達がいるらしい。

京成立石立ち呑みツアー

2010.11.17
京成立石立ち呑みツアー
11月11日の「立ち飲みの日」に開催された立ち飲み屋リレーイベントに参加した。

自分専用ヘアカタログを作りたい

2010.11.10
自分専用ヘアカタログを作りたい
床屋で髪型を注文するのが苦手なので、自分でヘアカタログを作ればいいのではないか。

松茸狩りで四本採った!

2010.10.27
松茸狩りで四本採った!
山形の山で入山料2000円を払って松茸狩り。苦労しながら収穫は4本だった。

回転寿司のネタを見ないで食べて当てるゲーム

2010.10.20
回転寿司のネタを見ないで食べて当てるゲーム
目隠しをしたまま回転寿司を食べ、何のネタか当てっこをするゲームを考えた。

マグロ釣りごっこ

2010.10.13
マグロ釣りごっこ
釣り番組のようにマグロを釣り上げてみたいが釣れないので、人間でその気分を味わった。

夢のモクズガニ捕り

2010.09.29
夢のモクズガニ捕り
産卵のため河口におりてくる「モクズガニ」を、網を使っていっぱい捕まえた。

給湯室でする現代版茶道

2010.09.22
給湯室でする現代版茶道
給湯室に正座してお茶を飲む「給湯流茶道」というお茶会に参加してきた。

自動膨張のライフジャケットは本当に自動で膨張するのか

2010.09.15
自動膨張のライフジャケットは本当に自動で膨張するのか
水に落ちると自動的に膨らむ救命胴衣がある。あれは本当に膨らむのだろうか。

「道の駅」の売店シミュレーションごっこ

2010.09.01
「道の駅」の売店シミュレーションごっこ
将来「道の駅」で何かを売って暮らしたい。イベントでそのシミュレーションをしてみた。

ビーチ相撲大会はおもしろい

2010.08.25
ビーチ相撲大会はおもしろい
砂浜で開催された本気の相撲イベント「ビーチ相撲大会」に参加した。

ハモの骨切り用カッターを作りたい

2010.08.18
ハモの骨切り用カッターを作りたい
ハモは小骨が多くて下処理が大変なので、自作の骨切り道具を作ってみた。

防波堤の穴で魚釣りをする

2010.08.04
防波堤の穴で魚釣りをする
防波堤にある空気抜き用の穴から魚が釣れるらしいので釣ってみた。

食品サンプル工場見学!

2010.07.28
食品サンプル工場見学!
友人が食品サンプルを作る職人と結婚したので、せっかくだから工場を見せてもらってきた。

本気でかくれんぼがしたい

2010.07.21
本気でかくれんぼがしたい
かくれんぼをしっかり楽しみたいので手作り公式ルールを作って山村で遊んでみた。

麦から麦茶をつくる

2010.07.07
麦から麦茶をつくる
ゼロから麦茶を作りたくて、ハトのエサからハト麦をとりだして煎った。

合気道で投げられたい

2010.06.29
合気道で投げられたい
小さいおじいさんが大男を投げ飛ばすというイメージの合気道。あれは本当なのだろうか。

ほやで塩をつくる

2010.06.23
ほやで塩をつくる
ほやに入っている海水を煮詰めてつくった「ほやじお」。品薄らしいので自分で作ってみた。

ウツボはうまい

2010.06.16
ウツボはうまい
ウツボは「脂の乗ったフグ」のようと聴いた。4つの料理で食べてみる。

めんつゆのチョイがけをいろいろ試してみた

2010.06.08
めんつゆのチョイがけをいろいろ試してみた
めんつゆをいろんなものにかけて食べる。なぞかけと俳句でお送りします。

ほや祭りでほや料理を食べてきた

2010.06.01
ほや祭りでほや料理を食べてきた
よそでは食べられなそうなほやの創作料理があふれるその名もほや祭りへ行ってきた。

投網入門

2010.05.26
投網入門
釣りもいいけど、投網も一度はやってみたい。練習会に参加させていただくことにした。

葉っぱも食べられる柏餅を作りたい

2010.05.19
葉っぱも食べられる柏餅を作りたい
柏餅を食べるたびに思うのだが、この葉っぱ、実は食べられるんじゃないだろうか。

江東区の和船乗船体験にいってきた

2010.04.27
江東区の和船乗船体験にいってきた
時代劇で見る船の後ろに船頭が立って棒みたいのを漕いで進む和船に、江東区で乗れた。

釣りギターでテレビ「ザ・フィッシング」に出演だ!

2010.04.21
釣りギターでテレビ「ザ・フィッシング」に出演だ!
TVの釣り番組の収録で、ロックンローラーと一緒に釣りに行くことになった。

水中ロボコンが地味だけど熱かった

2010.04.14
水中ロボコンが地味だけど熱かった
「ロボコン」というイベントは知っていたが、「水中ロボコン」もあるらしい。

二人羽織でロックンロール!

2010.03.23
二人羽織でロックンロール!
ギターを弾ける人と二人羽織をすれば、僕でも夢のギターボーカルができるんじゃないか。

タチウオで真珠を作りたい

2010.03.09
タチウオで真珠を作りたい
昔はタチウオの背のグアニン箔という膜を使って模造真珠を作っていたそうだ。

突撃!ブログの晩ごはん

2010.02.23
突撃!ブログの晩ごはん
個人でおいしそうな料理ブログをやっている人に「食べさせてください!」とお願いしてみた。

元祖の亀の子束子は三倍もつらしい

2010.02.09
元祖の亀の子束子は三倍もつらしい
亀の子束子の古い看板が気になって、元祖の会社お話を聞いてきた。

築地で揚げたての練り物食べ歩き

2010.01.26
築地で揚げたての練り物食べ歩き
築地場外市場には練り物だけを扱った店が何軒もある。一気に巡って食べ歩いた。

いろいろなパンを揚げパンにしてみる

2010.01.12
いろいろなパンを揚げパンにしてみる
揚げパンといえば給食で食べたコッペパンを思い出すが、他にも合うパンはないだろうか。

豆腐ようを手作りしてみた

2009.12.22
豆腐ようを手作りしてみた
豆腐を紅麹と泡盛に漬けこんで発酵させた豆腐よう、勢いで作ってみることにした。

富山回転寿司巡り

2009.12.08
富山回転寿司巡り
魚のうまい地方に行けば回転寿司でも、食べたことがないネタが回っているのではないか。

新湊カニかに海鮮白えびまつりにいってきた

2009.11.24
新湊カニかに海鮮白えびまつりにいってきた
地元のお祭りで富山湾の甲殻類をめいいっぱい楽しんできた。

水陸両用バスでダム湖探検ツアーにいってきた

2009.11.10
水陸両用バスでダム湖探検ツアーにいってきた
水陸両用の車は知っているし水上バスも乗ったことがあるが、水陸両用バスは初耳だ。

カジカ酒を飲みたい

2009.10.27
カジカ酒を飲みたい
カジカという小さな高級魚を素焼きにして、熱燗を注いで飲むとうまいらしい。釣って試した。

巨大ザリガニ(ウチダザリガニ)を捕まえて食べたい

2009.10.13
巨大ザリガニ(ウチダザリガニ)を捕まえて食べたい
食べてもおいしいアメリカ原産の巨大ザリガニが福島県にいるらしい。

カキ氷とエビお好み焼き、略してカキオコを食べてきた

2009.09.29
カキ氷とエビお好み焼き、略してカキオコを食べてきた
カキのお好み焼きで有名な日生が夏場に打ち出した「夏期(カキ)オコ」を食べてきた。

岡山県の津山ホルモンうどんはうまかった

2009.09.08
岡山県の津山ホルモンうどんはうまかった
津山ホルモンうどん研究会の方と一緒に、津山の観光名所とともにおすすめの店を3軒めぐった。

漁師という仕事を体験してみてわかったこと

2009.08.25
漁師という仕事を体験してみてわかったこと
船橋港の巻き網漁船に、夜の9時から朝の9時まで12時間体験乗船してきた。

ヤンキーになって、書を捨て町へ出よう

2009.08.11
ヤンキーになって、書を捨て町へ出よう
友人に、ヤンキーの格好をする「ヤンキー大会」をやるから来ないかと誘われた。

ペットボトルでウナギを釣りたい

2009.07.28
ペットボトルでウナギを釣りたい
近年ウナギ釣り界に衝撃を与えた釣り方、「ペットボトル釣法」を試した。

ドイツ剣術入門

2009.07.14
ドイツ剣術入門
騎士道を学べるナイトスクールで騎士道を叩き込まれてきました。物理的に。

釣りギターでロックンロール!

2009.06.30
釣りギターでロックンロール!
釣り竿を改造して自作したギターで、プロのロックミュージシャンとセッションしました。

干潟の帝王、オオノガイを捕りたい

2009.06.16
干潟の帝王、オオノガイを捕りたい
干潟でナスくらいの大きさの貝を捕っている人がいた。オオノガイというらしい。

滑川ホタルイカ祭りで目玉をとばしてきた

2009.06.02
滑川ホタルイカ祭りで目玉をとばしてきた
ホタルイカのテーマパークで行われるホタルイカのお祭りでホタルイカの目玉を飛ばした。

富山湾でホタルイカを捕ってきた

2009.05.19
富山湾でホタルイカを捕ってきた
幻想的に青白く発光するホタルイカ。砂浜からでも普通の網でけっこうすくえるらしい。

区営の釣り堀は無料とか30円

2009.04.28
区営の釣り堀は無料とか30円
区が運営する“釣り堀”というのがあるらしい。行ってみたら予想以上のパラダイスでした。

秩父産メープルシロップが舐めたい

2009.04.14
秩父産メープルシロップが舐めたい
カナダじゃなく、秩父産のメープルシロップでお菓子を作った男達の物語。

あんこうの吊し切りをやってみたい

2009.03.25
あんこうの吊し切りをやってみたい
あんこうは吊るし切りという方法で捌かれるらしい。いっちょチャレンジしてみようと思います。

サメを釣ったらフカヒレの姿煮を作ろう

2009.03.11
サメを釣ったらフカヒレの姿煮を作ろう
私にとっての中華料理の王様である、フカヒレの姿煮の作り方を紹介したいと思います。

世界スリッパ卓球大会に参加してきた

2009.02.25
世界スリッパ卓球大会に参加してきた
ラケットの代わりにスリッパで卓球をする国際大会がある。世界一目指してエントリーした。

いろいろな魚でひれ酒を試してみた

2009.02.11
いろいろな魚でひれ酒を試してみた
フグのひれ酒は美味しい。実はほかの魚でも美味しいのではないだろうか。

いわし博士にインタビュー

2009.01.28
いわし博士にインタビュー
いわし料理専門店「いわし博士」。気になる店名の由来など、インタビューしてきました。

トリュフって本当にうまいのだろうか

2009.01.14
トリュフって本当にうまいのだろうか
いまひとつおいしさがピンとこないトリュフを、なんとかおいしく食べてみたい。

鰹出汁で割った焼酎、焼津割飲み歩き

2008.12.24
鰹出汁で割った焼酎、焼津割飲み歩き
カツオ節の出汁を焼酎で割った「焼津割」を飲みに、焼津にいってきた。

川海苔採りにいってきた

2008.12.10
川海苔採りにいってきた
川海苔という珍しい海苔がとれるという話をきき、道なき道を山奥まで潜入した。

10,000人に無料配布!小川港さば祭り

2008.11.26
10,000人に無料配布!小川港さば祭り
焼津市で行われる小川港さば祭り。さばが10,000人にふるまわれるお祭りなのだ。

憧れのきのこ狩り入門

2008.11.12
憧れのきのこ狩り入門
興味はあれど危なっかしくて手を出せなかった、きのこ狩り。ベテラン同行で行ってきた。

中禅寺湖スワンボートレースに参加してきた

2008.10.29
中禅寺湖スワンボートレースに参加してきた
50羽のスワンたちが一斉に動き出す、スワンボートのレースに参加してきた。

ドラゴンボート日本代表チームの練習に参加してみた

2008.10.15
ドラゴンボート日本代表チームの練習に参加してみた
人の力で進むドラゴンボートという競技、日本代表チームと一緒に体験してきました。

初めての野宿入門

2008.09.23
初めての野宿入門
いつかは気ままな旅に出て、一人で野宿をしてみたい。野宿の大先輩にいろいろ話を伺った。

黒船が伝えた鋏造り、最後の伝承者

2008.09.09
黒船が伝えた鋏造り、最後の伝承者
一日に一挺しか作ることのできない伝統のハサミがある。職人の技を見せてもらった。

亀とかから出てくる湧き水巡り

2008.08.26
亀とかから出てくる湧き水巡り
山形県山辺町では個性的な湧き水ポイントがあるらしい。亀とか、龍とか、地面とか。

山伏と行く、初めての修験道

2008.08.12
山伏と行く、初めての修験道
友人から誘われた日光の登山。行ってみるとそれは山伏の修行体験だった。

酢醤油で食べるかき氷、酢だまり氷食べ歩き

2008.07.29
酢醤油で食べるかき氷、酢だまり氷食べ歩き
山形県の山辺町ではいちごのかき氷に酢醤油をかけて食べるらしい。本当だろうか。

ホヤ養殖場見学でとれたてホヤホヤ

2008.07.15
ホヤ養殖場見学でとれたてホヤホヤ
三陸地方や北海道以外ではあまり食べられていないが、夏といえば、やっぱりホヤである。

高級珍味、からすみを作りたい

2008.07.01
高級珍味、からすみを作りたい
日本三大珍味とも呼ばれるからすみ。買うと高いので作った。

江戸前天麩羅の高級ネタ、ギンポを釣りたい

2008.06.17
江戸前天麩羅の高級ネタ、ギンポを釣りたい
エサはマグロのトロ、竿はクリーニング屋の針金ハンガー。港の遺跡でギンポを釣った。

世界で二番目に臭い料理、ホンオフェを作りたい

2008.06.03
世界で二番目に臭い料理、ホンオフェを作りたい
韓国料理の強烈にアンモニア臭いことで一部で知られるエイの刺身、簡単に作れるらしい。

タケノコを掘って刺身で食べたい

2008.05.20
タケノコを掘って刺身で食べたい
竹林にいって自分でタケノコを掘り、それをその場で刺身にする。憧れを実行しました。

ヨットレースに参加して驚いた

2008.04.26
ヨットレースに参加して驚いた
友人からヨットのレース出場の誘いがあった。とりあえず練習会に参加して決めよう。

プロに包丁の研ぎ方を習いたい

2008.04.15
プロに包丁の研ぎ方を習いたい
「総火造り裁ち鋏最後の伝承者」という本気のプロが指導する包丁研ぎ方教室に参加した。

エビの味がする魚、ヒメコダイ

2008.03.25
エビの味がする魚、ヒメコダイ
三浦半島でエビの味のする魚が釣れるという。釣って実際に食べてみた。

雪上車に乗って岩盤浴に行きたい

2008.03.18
雪上車に乗って岩盤浴に行きたい
ふつうのバスにキャタピラという、異形の雪上車に乗って岩盤浴に行ってきた。

カキいっぱいのカキオコを作ろう!

2008.03.04
カキいっぱいのカキオコを作ろう!
岡山で食べたカキオコを自分でも作ってみたい。できれば自分で採ったカキで。

高校生ロボットアメリカンフットボール全国大会観戦記

2008.02.26
高校生ロボットアメリカンフットボール全国大会観戦記
工業高校の生徒によるロボフト大会は、ロボットが高速で走り回る手に汗握る大会だった。

国際フィッシングショーを熱くレポート!

2008.02.19
国際フィッシングショーを熱くレポート!
釣り人にとっての年に一度の祭典の様子を、熱気ムンムンでレポートしたいと思う。

ごはんに合う粉はどれだ

2008.02.07
ごはんに合う粉はどれだ
粉末スープをごはんにかけるとおいしいらしい。ほかにもごはんにあう粉があるかもしれない。

ミルクガニの煙突焼きを食べてきた

2008.01.29
ミルクガニの煙突焼きを食べてきた
深海に住むというミルク蟹漁に同行し、とれたカニを煙突焼きでいただいてきた。

さかなクンになりたい

2008.01.22
さかなクンになりたい
さかなクンに似ていると言われる。どれだけさかなクンに近づくことができるのか試してみたい。

特製魚骨スープでラーメン作り、でもインスタント麺

2008.01.08
特製魚骨スープでラーメン作り、でもインスタント麺
魚の骨をじっくり煮詰めて魚骨ラーメンを作ってみる。麺はインスタントラーメンです。

鉄道模型のジオラマがドーンとある銭湯

2007.12.24
鉄道模型のジオラマがドーンとある銭湯
「もしも銭湯の店主が鉄道マニアだったら」というコントのような銭湯が現存していた。

トングでカニを捕まえた

2007.12.17
トングでカニを捕まえた
石のように堅い殻と強靱なハサミを持つイシガニを捕まえたのは、結局トングだった。

三番瀬夜間散策会

2007.12.03
三番瀬夜間散策会
潮の満ち干きの関係で、冬の干潟は夜が見時だ。重装備で干潟の散策に参加してきた。

ギャング釣りで貝とか釣ってきた

2007.11.26
ギャング釣りで貝とか釣ってきた
物騒な名前の釣りをしてきた。釣り針に魚や貝を引っかけて捕まえる「ギャング釣り」だ。

東京品川横浜名古屋京都大阪神戸弁当

2007.11.19
東京品川横浜名古屋京都大阪神戸弁当
駅弁は楽しいので全駅食べたい。東京〜岡山の全停車駅の名物が詰まった夢の駅弁を作った。

衝撃的に美味しい!簡単シーフードカレーの作り方

2007.11.05
衝撃的に美味しい!簡単シーフードカレーの作り方
火を使わずにできるカレーのご紹介。船出したり魚をさばいたりするだけなのでとても簡単です。

NASA特別協力施設 コスモアイル羽咋にいってきた

2007.10.29
NASA特別協力施設 コスモアイル羽咋にいってきた
NASAが特別協力したという宇宙科学博物館が、“UFOに会えるまち”にあった。

羽咋駅前の効果音っぽい石彫巡り

2007.10.22
羽咋駅前の効果音っぽい石彫巡り
羽咋という町に素敵な石彫がある。漫画的な効果音がそのまま石彫になっているというのだ。

エンジン付船を操船してきた

2007.10.08
エンジン付船を操船してきた
二級小型船舶操縦士の免許をとったのでエンジン付きの船を運転できるのだ。

中津江村の鯛生金山で砂金を採る

2007.10.01
中津江村の鯛生金山で砂金を採る
以前から一度とってみたかった砂金。砂金の採れる道の駅があるというので、ちょっといってきた。

築地の業務用自転車がかっこいい

2007.09.24
築地の業務用自転車がかっこいい
今日は魚ではなく業務用自転車を目当てに築地にきてみました。朝6時に。

温泉蒸し料理にチャレンジ!

2007.09.10
温泉蒸し料理にチャレンジ!
温泉の蒸気を利用した蒸し器がある温泉宿があった。自分で好きなものを蒸していいのだ。

マジャク(アナジャコ)釣り大会にいってきた

2007.09.03
マジャク(アナジャコ)釣り大会にいってきた
有明海で行われるアナジャコ釣り大会に参加してきた。目指せアナジャコ日本一!

鮫皮おろし板を作ろう

2007.08.27
鮫皮おろし板を作ろう
硬くてとても食べられない鮫の皮。鮫皮おろし板を作ってみました。

朝まで川原でウナギ釣りをしていて起こる事

2007.08.13
朝まで川原でウナギ釣りをしていて起こる事
暑い夜には朝までウナギ釣り。深夜の川原、蛇が出るか、あるいはオバケか。

浴衣の草木染め体験会

2007.08.06
浴衣の草木染め体験会
浴衣の草木染め体験会に参加した。三十路を越えての浴衣デビューです。

深海鮫とヌタウナギ料理

2007.07.30
深海鮫とヌタウナギ料理
先日吊り上げた深海生物、じつは美味らしい。せっかくなので、料理してみたい。

深海鮫漁とオオグソクムシ

2007.07.16
深海鮫漁とオオグソクムシ
生きた深海生物を肉眼で見て、できれば触ってみたい。深海生物を捕る漁船にのせてもらった。

地引き網が好きだ

2007.07.09
地引き網が好きだ
漁師さんに地引網をセットしてもらい、友人達と引っ張って捕れた獲物をその場で食べた。

カニトリーナ3本勝負!

2007.06.28
カニトリーナ3本勝負!
5時間で1,000匹のカニをつかまえたという記録がある道具を使って水辺の生き物達と勝負だ。

揺れる歩道橋巡り

2007.06.15
揺れる歩道橋巡り
揺れる歩道橋情報を募集したところ72ヶ所の情報が集まった。そのなかから8ヶ所を訪れた。

江戸前オオアサリ(ホンビノス貝)を捕ってきた

2007.06.01
江戸前オオアサリ(ホンビノス貝)を捕ってきた
子供のこぶしくらいある大きな貝を見つけた。「オオアサリ」と呼んばれている貝らしい。

土面フェスティバルと土面オークション

2007.05.17
土面フェスティバルと土面オークション
茨城県で行われた陶芸のイベントに行ったら陶器よりも「土面」の虜になってしまった。

新小岩でプリクラ風証明写真を撮ろう

2007.05.04
新小岩でプリクラ風証明写真を撮ろう
千葉といわれがちな東京、新小岩よりプリクラ風証明写真が撮れるスポットをご紹介。

鉄を打って包丁を作ってきた

2007.04.27
鉄を打って包丁を作ってきた
千葉県に包丁を打たせてくれる刃物の専門店があるらしい。ちょっと鉄を叩いてきました。

東京湾でワカメを採ってきた

2007.04.13
東京湾でワカメを採ってきた
東京湾の工業地帯に残された砂浜でこの時期ワカメが採れるらしい。ちょっくらいってきた。

ベランダ菜園でパクチー(香菜)を育てた

2007.03.30
ベランダ菜園でパクチー(香菜)を育てた
昨年の春から夏にかけてパクチーを育てていた。ベランダの草をむしっては食べた記録です。

海で摘むところから海苔を手作りした

2007.03.16
海で摘むところから海苔を手作りした
千葉の海岸に自生している海藻のノリを摘んできて、自力で海苔を作ってみました。

小型船舶免許を取りにいってきた

2007.03.02
小型船舶免許を取りにいってきた
釣り好きの夢、手前船頭での釣りを実現させるべく、二級小型船舶操縦士免許の講習へ。

築地市場へ寿司屋の仕入れについていった

2007.02.16
築地市場へ寿司屋の仕入れについていった
築地の寿司屋に勤める知人について、早朝の築地の場内市場へ行ってきた。

日生のカキお好み焼きを食べてきた

2007.02.02
日生のカキお好み焼きを食べてきた
3月末までの冬季限定、入っているカキの量が尋常でない岡山県日生のお好み焼きとは。

餅つきにいってきた

2007.01.19
餅つきにいってきた
2日連続で別の人が主催する餅つきへ。餅つきと臼杵を所有する人のオーラとは。

2006年のウナギ釣りを振り返る

2007.01.05
2006年のウナギ釣りを振り返る
東京でもウナギは釣れる。4月中旬から10月まで釣り続けた日々を淡々と振り返ろう。

東京23区内で天然シジミを捕った

2006.12.31
東京23区内で天然シジミを捕った
東京23区の外れで天然のシジミが捕れるという噂は以前から聞いていた。本当でした。

四万十川のブルーギルならうまいのか

2006.12.26
四万十川のブルーギルならうまいのか
美味しくないと聞くブルーギルだが綺麗な水で育ったやつならうまいのではないか。

釣りギターを作りたい

2006.12.15
釣りギターを作りたい
ギターが引きたいが楽器が苦手だ。釣りならできるので釣竿をギターにできないだろうか。

刀削麺を作りたい

2006.12.01
刀削麺を作りたい
小麦粉の固まりを刀で削る麺料理、刀削麺。お店の方に削り方を習って自作に挑戦した。

四国の古民家に泊まる

2006.11.18
四国の古民家に泊まる
五右衛門風呂やら囲炉裏やらが備わっているという古民家の貸切宿を堪能した。

築地市場でターレー試乗会

2006.11.03
築地市場でターレー試乗会
築地市場の祭りで催された「乗ってみよう!築地のターレーダビッドソン」に参加した。

山形に大根の自動販売機を求めて

2006.10.20
山形に大根の自動販売機を求めて
100円払うと大根が出てくるシステムが山形にあった気がする。記憶を追って旅に出た。

穴に塩を入れてマテ貝を捕まえる

2006.10.06
穴に塩を入れてマテ貝を捕まえる
干潟にアナジャコを釣りに行ったところ、憧れのマテ貝が釣れた。

あのクラゲを食べたい

2006.09.19
あのクラゲを食べたい
山形県の水族館で「クラゲアイス」が食べられるという。夢にまで見たクラゲスイーツ。

あのクラゲを食べたい

2006.09.02
あのクラゲを食べたい
よく浜辺に打ち上げられているミズクラゲ。捕まえてきて食べてみました。

アナジャコは筆以外で捕まえられるか

2006.08.19
アナジャコは筆以外で捕まえられるか
干潟の巣に習字用の筆を突っ込むアナジャコ釣り。筆以外でもできるのではないか。

  ▽デイリーポータルZトップへ  
 

 
Ad by DailyPortalZ
 

▲デイリーポータルZトップへ