チャレンジの日曜日 2011年9月25日
 

日本橋の缶詰セレクトショップ

日本橋1丁目1番地1号。日本橋の直ぐ近くで缶詰が買えます。
日本橋1丁目1番地1号。日本橋の直ぐ近くで缶詰が買えます。
「缶詰を買いに行く」と言ったら何処に行きますか?大体は近所のスーパーやコンビニですよね。たまには日本橋まで買いに行ってはどうでしょうか?

江戸五街道の起点。日本橋のすぐ近くにいい缶詰屋がありました。
1972年生まれ。体力系、料理系の記事を多く書いています。ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しています。利き酒師で、元機械設計屋で元プロボクサー。ウルトラマラソン走ります。米の飯と日本酒が有れば大体なんとかなります。
> 個人サイト 酒と醸し料理 BY 個人ページ「走れば大体大丈夫!」

国分株式会社のセレクトショップ

目的のお店の住所は東京都中央区日本橋1-1-1。日本橋横のビルの1階にあります。
缶詰を売っている店とは思えない佇まい。
缶詰を売っている店とは思えない佇まい。
ここは「K&K」のマークが入った缶詰でおなじみの、国分株式会社の本社ビル。このお店は、来年創業300年を向かえる国分が作った、国分ブランドのセレクトショップです。
その名も「ROJI 日本橋」。確かに、車通りの多い通りからほんの少し路地に入る。
その名も「ROJI 日本橋」。確かに、車通りの多い通りからほんの少し路地に入る。
スタッフ手書きのポップな看板も有る。
スタッフ手書きのポップな看板も有る。
お店は7坪程度の大きさ。外からパッと見た感じでは缶詰を売っているようには見せません。和菓子屋とか、食器類を扱っているような店に見えます。

しかし、小さいながらもかなりの数の商品が揃っています。こんな感じ。
缶つまプレミアムシリーズなどほぼコンプリートだ!
缶つまプレミアムシリーズなどほぼコンプリートだ!
コンビーフ、ウインナー、乾パン。K&Kの定番はしっかりキープ!
コンビーフ、ウインナー、乾パン。K&Kの定番はしっかりキープ!
福神漬けの缶詰(日本橋漬け)。初めて見た! 
福神漬けの缶詰(日本橋漬け)。初めて見た! 
果物缶も大体揃っている。ブルーベリーなんてのもあったのか!
果物缶も大体揃っている。ブルーベリーなんてのもあったのか!
ギフトセットでしか買えないフルーツコンポートもバラで購入可能だぜ!
ギフトセットでしか買えないフルーツコンポートもバラで購入可能だぜ!
非常食セットも有り!
非常食セットも有り!
普段あまり見かけない商品も置いてあり、思わず興奮してしまいました。コンビーフに、乾パン、焼き鳥、大和煮ぐらいしかスーパーなどでは見かけないので、こんなに色々揃っているとなんだか嬉しい。

新商品は当然揃っている

そして、缶詰会社のやっているセレクトショップなので、新商品もいち早く置かれています。
「ムール貝の白ワイン蒸し風」。オッサン度の高い立ち飲み屋には似合わぬ商品か。
「ムール貝の白ワイン蒸し風」。オッサン度の高い立ち飲み屋には似合わぬ商品か。
赤貝のどて煮風。君は下町の裏道にある立ち飲み屋でもOKだな。
赤貝のどて煮風。君は下町の裏道にある立ち飲み屋でもOKだな。
紀州沖どりさば油漬け。脂の乗ったさばを更に油につけるとは。人間はなんて油の好きな生き物なのだろう。
紀州沖どりさば油漬け。脂の乗ったさばを更に油につけるとは。人間はなんて油の好きな生き物なのだろう。
紀州沖どりさばラー油漬け。ただの油に飽き足らずラー油とは!うまそうじゃないか。
紀州沖どりさばラー油漬け。ただの油に飽き足らずラー油とは!うまそうじゃないか。
どの新商品もうまそうです。実は少し前まで缶詰つまみは変に甘いとか、硬くてバサバサ。そんなイメージがありました。最近こういった缶詰つまみを色々食べる機会がありまして、その考えが変わった。

最近の缶詰は昔と違って、肉が硬くてバサバサとか、変に缶詰臭いということがありません。かなり進化しています。このあたりの新商品も是非試してみたい。
「にんべん」とのコラボ商品「にんべんつゆの素 ぬれおかき」。他各種コラボ商品。
「にんべん」とのコラボ商品「にんべんつゆの素 ぬれおかき」。他各種コラボ商品。
国分の甘酒や缶詰つまみレシピ本。酒やレシピで後方支援もバッチリ。
国分の甘酒や缶詰つまみレシピ本。酒やレシピで後方支援もバッチリ。
そして、こちらのお店では缶詰以外のこんな商品もあります。鰹節の「にんべん」のツユの素を使ったぬれおかき。一番の売れ筋商品だそうです。他にもいくつか日本橋界隈の老舗のお店とのコラボ商品がありました。

缶詰レシピ本や、それを抜粋した無料の小冊子なども置いてあります。
売れ筋商品も試食できる!
売れ筋商品も試食できる!
更に、更に。こちらのお店。日替わりの試食も用意されているのです!

早速頂いてみましょう。

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