ひらめきの月曜日 2012年6月25日
 

一回溶けてもおいしいアイス調べ

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みんな大好き、アイス。僕も夕食後には毎日食べているほどのアイス好きだ。

ところで、アイスって重大な矛盾をはらんでいると思わないか。暑い日にこそ冷たくておいしいのに、暑い日はすぐ溶けてしまうのだ。
溶けてしまったアイスは悲しい。もう、元には戻らないのだろうか?
インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変な音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン(通称:ヘボコン)」主催者。1980年岐阜県生まれ。
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また凍らせる

人間を生き返らせるのはゾンビパウダーだが、アイスを生き返らせるのは冷凍庫の仕事だ。今回は、アイスを片っ端から溶かして、また凍らせてみることにした。一度ドロドロになったアイスは、元通りおいしくなってくれるのだろうか。
2本(溶かす用と比較用)×10種類、子供なら嬉ション必至の大量のアイス
2本(溶かす用と比較用)×10種類、子供なら嬉ション必至の大量のアイス

溶かすのも以外と大変

再冷凍の前に、まずは溶かす工程。それほど気温が高くないことと、一部のアイスに入っているチョコまで完全に溶かすことを考え、電子レンジで溶かすことにした。
東南アジアの満員電車みたいになったレンジ皿
東南アジアの満員電車みたいになったレンジ皿
加熱中
加熱中
あっ…
あっ…
マメに止めては溶け具合をチェックしていたのだが、温まり方が均一じゃなかったのか、下の方のアイスが破裂事故。上の方のアイスは溶けてないのに。
中は半溶け状態だったのでとりあえず食べる
中は半溶け状態だったのでとりあえず食べる
しかたがないのでひとつずつレンジ加熱することにした。
加熱前
加熱前
加熱後
加熱後
加熱前
加熱前
加熱後
加熱後
加熱前
加熱前
加熱後!?
加熱後!?
なんだと…。

どうも、一部のアイスは袋が銀紙になっており、レンジで温めると袋から溶けてしまうようなのだ。さっき失敗したのも、温まり方が均一じゃなかったせいではなく、袋が溶けたからだ。中身のアイスは冷たいままなのに。
しょうがないので銀紙チームは室温で自然に溶かすことに
しょうがないので銀紙チームは室温で自然に溶かすことに
実験の準備で1ページ使ってしまった。アイスひとつ溶かすのにも、落とし穴は存在するのである。

おすすめ再冷凍3選

試したのはこの10種
試したのはこの10種
次ページからは結果発表。まずは再冷凍しておいしかったものから紹介していこう。

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