はっけんの水曜日 2015年2月11日
 

マスター、「新橋」ください

お酒と歌はなかよし
お酒と歌はなかよし
飲み屋のマスターに、その街のイメージでお酒を作ってもらう。お酒自体ももちろん美味しいが、そこから始まる四方山話が好きだ。今回は、“サラリーマンの原宿”「新橋」と、“おばあちゃんの原宿”「巣鴨」でチャレンジしてみた。台本なしの完全飛び込み取材である。
ライター。たき火。俳句。酒。『酔って記憶をなくします』『ますます酔って記憶をなくします』発売中。デイリー道場担当です。押忍!
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竣工は東京オリンピック直後の1966年

まず、降り立ったのは新橋。烏森口のSL広場は、テレビ番組の街頭アンケートなどで有名なスポットだ。
日曜日というのが、やや心配だが
日曜日というのが、やや心配だが
新橋といえば、細い路地に無数の飲み屋が軒を連ねる。また、ニュー新橋ビルなどのレトロでカオスな商業ビルもランドマークのひとつ。
ウルトラマンスタンプラリーは「ウルトラセブン」
ウルトラマンスタンプラリーは「ウルトラセブン」
しかし、目星をつけていたのは駅に直結する新橋駅前ビルだ。竣工は東京オリンピック直後の1966年。ニュー新橋ビルの開業は1971年なので、それよりも古い。
こちらが地下1階の入口。さらにディープな2号館もある
こちらが地下1階の入口。さらにディープな2号館もある
新橋一帯には長く通っているが、こんな場所があるということは最近知った。そして、駅の地下は迷路のようになっているので、いまだに一発でたどり着けない。
「ザ・新橋」といった風情である
「ザ・新橋」といった風情である
訪れたのは18時頃。早くも酔客で賑わっている。
電車系ガールズバー?
電車系ガールズバー?

お兄さん、女子アナで誰が好き?

両サイドに小さな飲み屋がびっしりと並ぶ通路を歩いていると、気になる店が目に入った。
「波打」と書いて「なみだ」
「波打」と書いて「なみだ」
店名がよい。開放的な雰囲気もよい。中はカウンター席、外は立ち飲みスペースだ。ここにしよう。
「いらっしゃいませ」
「いらっしゃいませ」
生ハム越しのこの方がマスターの砂川さん(30歳)。店は2年前にオープンしたそうだ。店名についても聞いてみるとーー。

「サーファーのオーナーが付けたんですよ。嬉しい涙も悲しい涙も共有しようっていう意味もあって」
本格的なフードメニュー
本格的なフードメニュー
「こっちに来てからは、ずっと料理人をやってます」というマスターは宮古島の出身。悩みは朝に弱いこと。アラームが鳴っても1時間は起きられないそうだ。

ここで、隣のおじさんが話しかけてきた。
選手のサイン付き帽子をかぶる阪神ファン
選手のサイン付き帽子をかぶる阪神ファン
「お兄さん、女子アナで誰が好き?」

初対面における最初の質問としては、往年の江夏並みの変化球である。

「えー、誰ですかね。江藤愛ちゃんとか好きですけど」

「(聞いていない)ほら、あの大江アナの後に入った…阪神のキャッチャーと同じ名前の」

「ああ、『モヤさま』の狩野アナですか?」

「そうそう、あの子が一番かわいいよ」
ハブ酒はショットで500円
ハブ酒はショットで500円

ダブルのちょっと多目ぐらいまでは同じ料金

狩野アナが一番かわいいと決まったところで、本題を切り出した。

「マスター、『新橋』ください」

それはすぐに出てきた。
山崎のハイボール超濃いめ700円
山崎のハイボール超濃いめ700円
「うちはハイボールがよく出るんですよ。言ってもらえれば、ダブルのちょっと多目ぐらいまでは同じ料金なんで」

かなり特殊な料金設定である。
そして、美味しい
そして、美味しい
カウンターに置いである僕のスマホを見て、隣のおじさんが再び話しかけてきた。

「こういうのは何でも調べられちゃうんでしょ? でも、知らない方がいいこともあるよな」

おっしゃる通りです。
お通しはマスター作のサバ味噌煮
お通しはマスター作のサバ味噌煮
自分の仕事内容を説明する流れで「酔っ払いのオモシロ失敗談を集めた本も作ってるんですよ」と言うと、女性店員さん(顔出しNG)が「あ、それ持ってます!」。

彼女も豪胆な酔っ払いぶりで、しょっちゅう転ぶため、全身に生傷が絶えないそうだ。
昨年夏の傷が消えない
昨年夏の傷が消えない
「新橋にはひどい酔っ払いもいるでしょう」とマスターに聞くと、「いやあ、このあたりは皆さんきれいな飲み方ですよ」とのこと。

店同士のつながりが強く、情報はすぐに広まるので、ひどい客はビル全体を出禁になるそうだ。ずいぶんとスケールの大きな出禁だ。

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