土曜ワイド工場 2016年11月26日
 

そば屋なのに9割の客がラーメンを注文する店へ行った

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「そば屋なのに誰もそばを頼まず、皆がラーメンを注文するという不思議なそば屋があります。注文方法もかなり特殊。お店の名前は大黒庵。ラスカにも支店はありますが、是非本店の突撃を」という投稿が、るいびるさんからはまれぽ.com編集部へとどいた。

店頭からラーメン押し! 先祖代々受け継がれてきた麺とスープの旨味を求め、ラーメン店感覚で通う人が多い。なぜラーメンの提供を始めたかは不明なのだ。

はまれぽ.com :酒井 明子
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今回の依頼を受けたとき、今まで行ったそば店について思い出してみた。果たしてラーメンがあったそば店はあっただろうか。思い出せる範囲ではなかった……というかそばが食べたくて行ったので、そもそもラーメンメニューを探してないからかもしれない。

ラーメンが食べたくなるそば店は、果たしてどんなお店なのだろうか。 俄然興味が出てきた。

入り口からしてラーメン店!?

今回、取材したのはJR平塚駅から3分のところにある大黒庵本店。 ショッピングセンター「ラスカ」にあった支店は2015(平成27)年10月いっぱいでお店を閉めたそうだ。
大黒庵本店。老舗らしい佇まいのお店を発見
大黒庵本店。老舗らしい佇まいのお店を発見
駅近で商店街の中のため、知らずに来た人でも立ち寄りやすいという印象だ。
普通のそば店さんかなと思い、メニューディスプレーに近づいてみると……
あれ? となにかに気づくライター・酒井
あれ? となにかに気づくライター・酒井
そば店にも関わらず、メニューの上段にあるのは、なんとラーメン!
上2段をラーメンが占拠! 「デカラン」って何?
上2段をラーメンが占拠! 「デカラン」って何?
なんとそば店なのにそばのメニューが下段に! 上段はドデカラーメンをはじめ、種類豊富なラーメンメニューで埋め尽くされていた。「え!? ここそば店ですよね?」と、逆に不安な気持ちになる。
さっそく店内へ
さっそく店内へ
店内はテーブルを中心とした、20席ちょっとのそば店。壁のメニューにもそばメニューが大きく貼られている。
やはりそばも食べられる
やはりそばも食べられる
が、席についてみるとラーメンメニューがやはりあった! ちなみにこのとき店内にいた地元の高校生3人組も、みんなラーメンを食べていた。
見よ! この充実のメニュー!
見よ! この充実のメニュー!
なんと片面はすべてラーメン! ラーメンの味だけでもしょうゆ、みそ、塩、カレーと一般的なラーメン店ばりにそろっている。しかも値段もお手頃……通常のラーメンの6杯分ある「チョーデカラン」が1300円って……安すぎないか……。

ちなみにもう片面はこんな感じ。
そばメニューを発見!
そばメニューを発見!
こちらは一般的なそば店のメニュー。そばのほかにうどん、丼もの、カレーなどが用意されている。果たしてどちらがメインなのか……店員の方に聞いてみた。
店を仕切る高橋光信(たかはし・みつのぶ)さん
店を仕切る高橋光信(たかはし・みつのぶ)さん
店舗が創業したのは昭和20年代前半。60年を超える老舗で40〜50年ほど前に現在の場所に移転。高橋さんの祖父が創業し、お父さんが継いだ。高橋さんによると、ここは間違いなくそば店とのこと。

しかし祖父の代からラーメンはメニューにあり、そのころから人気があったという。塩やみそを加えたのは10年ほど前らしいが、高橋さんもラーメン自体がなぜあるのかは分からないとのこと。パリッとした特徴的な麺の固さと、飽きのこないさっぱりしたスープが人気の理由なのではと言っていた。

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