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コネタ


コネタ324
 
レモンラーメンを食べた

(text by 大塚 幸代

月「トマトラーメンめぐり」という記事を書いたのですが、その時に「レモンラーメン」の存在も知りました。
ソレを見つけたのは、有楽町駅前、「中園亭」のショーケース。




……乗っかっているわけですよ、黄色い輪切りが!

なんともキャッチー。絵づらがキュート。
そもそもレモンの輪切りって、色とデザインがとても良い。1枚乗ってるだけで、それはもう印象が変わります。レモンそば! ステキ! きゃー!
「これは、またここに来て、これを食べなければ……」と思っていたのですが、先日有楽町に用事があったので、さっそく食べに寄ってまいりました。

この中園亭、「店内の雰囲気がダウナー・店員さんがカタコトで笑顔なし・そしてなぜか照明が妙に明るい」という店で、昼間に行ったときには居心地が悪かったのですが、夜に行ったらそのまったり加減が、心地良く感じられました。
日が暮れたほうが魅力的な中華料理店ってあるんだなあ〜、この店の2階で、ダラダラお酒飲んだら楽しいだろうなあ〜、と思いながら、レモンそばをオーダー。




きたきた、きました。輪切りは2枚乗っております。
(照明が明るいため、蛍光灯の光りがラーメンスープにうつっています)




あとはひき肉とネギ。

ずずー。

……薄めのしょうゆベースのスープです。レモン果汁が結構入っていてすっぱい! レモンは飾りだけではなかったのです、ちゃんと絞り込まれていたのです。
そして、これがなかなか、美味しいのです。レモンとしょうゆスープ、合う合う。
考えてみれば、「ぽん酢」だってしょうゆ×柑橘類だし。
ベトナムの麺類・フォーには、チャインというライムに似た果物をかけて食べますし。
「レモンラーメン」って、味の構成要素から考えたら、そんなに突飛なものではないのかもな〜、と思い直しました。

ネットで調べてみると、レモンラーメンがメニューにあるお店って、全国に点在しているようです。
その中でも、神戸にある「元町ラーメン」というところが、いちばん有名なよう。トンコツのスープに、大量のレモン汁が入っているんだそうで。
う〜ん神戸のレモンラーメンも、食べに行きたい!



●中園亭
 千代田区有楽町2-8


 

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