デイリーポータルZロゴ
検索天気地図路線このサイトについてランダム表示ランダム表示
アット・ニフティロゴ

コネタ


コネタ374
 
臭くても食べたいの。

これを食べたら明日、誰も私の近くに寄らないだろう。いや、すでにこの店を出た後の帰り道で人はすでに気がついて私を避けるかもしれない。しかも私は翌朝、自分の吐いた息で部屋が臭くてしょうがないことにも気がつかないんだろう。
そんなことを頭の片隅で恐れながらもそれでも食べたいのです。
それでも「ニンニクのオイル焼」が食べたいのです。

藤井 季美

■出会いはさかのぼる。

ホッピーて美味しいですよね。

「しちりん」というこのお店は千葉の西部を中心にチェーン展開をしているホルモン焼きの店。初めて行った時は高校の同級生になかば強引に連れて行かれた。赤提灯がさがっていて、炭火焼ゆえに店内は煙でけむくて服は燻され気味。私に言わせれば「男らしい店」であった。



連れが「ここはコレがおいしいんだよ。」と言って頼んだのがこの「ニンニクのオイル焼」。 にんにく?そんなん丸ごと食べたらやばい。独身の20代のOLたるものそんなことは出来ないっ!と思いつつ。言われるままに食べる。・・・・・旨い。 にんにくがこんなに美味しくなるなんて知らなかった。
食い意地の張ってる私はニンニクの美味しさに感動してるうちに服が焼肉くさくなるとか、「男らしい店」だなんて事はどうでもよくなっていた。そして それ以来ここで食べる「にんにくオイル焼」は私の大好物の一つになったのでした。

 

■これが臭くなったとしても食べたいもの


まず注文すると網の隅にこう置かれます。
小さいながらも店名が入ってる鉄鍋がキュートです。



ホルモンなどを焼きながら、気にしないフリをして放置する。
ニンニクオイル焼は食べられるまでに時間がかかるので、焦って食べないように、手前の肉に集中する。




中のオイル(マーガリン?)が溶けたころ、店員さんが来て蓋をはずす。



オイルがふつふつしきた。ううっ美味しそうだ。
オイルとニンニクの食欲をそそる良い臭いが漂ってる。


ニンニクにほどよく色が着いてきたら取り出して食べる。



お好みで塩をかけて。オイルをたっぷり染み込んであめ色になってます。


お箸でつかむと崩れてしまいそうなくらい柔らかくてホクホク。オイルの甘味でニンニクの臭いはほとんど消えていて味はとても甘いです。いくらでも食べられます。 これとビールの組み合わせはどうにかなりそうなくらい美味です。

翌日: ニンニクと焼肉の油の臭いが一緒くたになって口の中が臭い。部屋は多分くさい。自分が臭いのは大抵本人は分からないと思うが、臭い感じがする。
昨夜、あんまりにも服が香ばしい臭いを発していたので、翌朝その服の臭いでご飯を食べてみようと思った.。
一晩寝かした服を嗅いでみる。・・・・・・・・・うーん。炭火の臭いは残ってるけど、お肉やニンニクの匂いは残ってない。ご飯を食べられるほどの臭いではない・・・。ざんねん。

焼肉の臭いで燻した服。
ご飯を食べられるほと香ばしいか検証中。

お店データ: しちりん http://www.shichirin.com/


 

▲トップに戻る コネタバックナンバーへ
 
 


アット・ニフティトップページへアット・ニフティ会員に登録 個人情報保護ポリシー
©2012 NIFTY Corporation