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11月のテーマ:冬

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風邪の民間療法マニュアル


効きそうな3品。

気長に焼きます。

コゲコゲ、パサパサです。

簡単に粉に出来ます。

梅干し、ニンニク、みかんの皮の黒焼き

●作り方

梅干し、ニンニク、みかん適量をアルミホイルでぴっちりと4重くらいに包み、密封状態にする。
フライパンで弱火で3時間ほど焼く。
炭化したらすり鉢で粉にして、スプ−ン1杯分を日に2、3回飲む。

●試食

「黒焼き」と「コゲ」の違いを知らなかったんですが、空気にふれさせずに焼いて「炭化」させるのが黒焼きなんだそうです。
何が違うんだろう? と思ったら、出来上がったものをなめてみて分かりました。
ぺろり。
……にがくない。こんなに真っ黒なのに、おコゲ特有の、あの味がまったくしません。
梅干しの味が先に口にひろがって、ミカンとニンニクの匂いが、口にふわーっと残っていきます。美味しくはありませんが、一度にスプーン一杯ほどなら、楽に飲み込めます。
「黒焼き」をすると、 素材が持っているパワーを高めたり、そのまま食べるだけで は現れない薬効成分を引き出すんだそうです。
効き目はあるんでしょうか? いかにもありそうには見えますが、あるんでしょうね。



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