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1月のテーマ:汁


はっけんの水曜日
牛乳に木の枝を入れるとヨーグルトになるらしい



「ヨーグルトの木」混ざってるかしら

なんか変なビジュアル。

キュウリ&ヨーグルト。

おいしく漬かるかな。

●木の枝ヨーグルト作成!

「ヨーグルトの木」が混ざってることを願いながら、拾ってきた木の枝を洗う。

さて、実験開始だ。

【ヨーグルトの木によるヨーグルトの作り方】

・10cm位に切った枝を、ぬるくあたためた牛乳に突っ込む
・あたたかい所で1日保温する(今回は電気ストーブの前)

以上。きわめて簡単だ。

ついでに、これも以前からやってみたかった、「ヨーグルトの漬け物」も敢行。

【ヨーグルト漬けの作り方】

・キュウリ(もしくは別の野菜)を1口大に切って、ヨーグルトに混ぜる
・1日冷蔵庫で保存する
・酸っぱくなったら出来上がり

これも簡単。

さて、果たしてうまくいくだろうか?



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