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特集


はっけんの水曜日
タイフードフェスに一日中
大きいのか……。

今月9日から11日まで、代々木公園で行われたタイフードフェスティバル。タイ料理の屋台、食材、雑貨の店がずらりと並ぶ、年に1度のイベントです。テレビや雑誌でたくさん紹介されていたので、遊びに行かれた方も多いのではないでしょうか。
私もタイフードフェスの大ファンなのですが、たくさん料理の種類があって、迷いながらも全部は食べられないのが、毎年、悩みのタネでした。
そこで考えました。
「朝から夜までずうっといたら、朝ごはん昼ごはん夕ごはんと、タイ料理を堪能出来るじゃないか! しかも、複数の人間で行けばさらに、メニューを分けあえて便利かも!」
私はデイリーポータルZ編集部の林さん、自炊サイト「原因と結果」運営者タカセさんを誘って出かけました。集合時間はもちろん、開催10分前の9時50分。
これは逆ドリカム状態の大人トリオが、10時間にわたってタイめしを食べ続けた、死闘のアルバムです。んがくく。

(text by 大塚 幸代


フルーツカービング。700年以上の歴史のある、タイの伝統工芸だそうです。スゴイ。

会場に到着したのは9時50分。ちなみに開催時間は10時から20時。まだ朝なので、人もまばら。
今回の会場はめいっぱい広い。野外音楽堂前の広場から、NHK前までずっとタイ屋台。
屋台も料理を仕込み中。手書きのポスターをサインペンで書いている人も。
まだ人の少ない会場。お店の人たちが、呼び込みの声を出して、気合いを入れていた。
会場ではタイの観光ガイドなども配られていた。これは展示されていた、タイ伝統料理の一部。なぜ青?
これはソープカービング。上図のスイカのように、石鹸を彫刻して作る。すごく緻密。
出てたビールメーカーは、シンハー、チャン、プーケットの3種。これはチャン(タイ語でゾウ)ビール。
これがプーケットビール。こんな銘柄、知りませんでした。熱いリゾートに似合う、軽めの味。
ビールを飲んだらやっぱりつまみ。とりあえずタイソーセージを購入。香辛料きつめでウマい。
食材屋さんも出店中。オリエントって輸入元の会社ですね。調味料など、安く放出してました。
これはタイの大豆を使ったおかし。おままごとのオモチャのようです。味は和菓子に似ているらしい。
ドリアン販売中。近付くとクサいのかな? と思ったけれど、特にクサくありませんでした。


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