飾り巻き寿司に挑戦！ :: デイリーポータルZ

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はっけんの水曜日

「学生時代のころより、社会人になったときのほうが、この女優、すごくかわいいなあ」「で、この人はどうなっちゃうの？」

林さんが「冬のソナタ」にハマってしまって、いろいろ質問してくる。
「面倒くさいから、ストーリー全部、説明してくれない？」
「あ～あれはですね、ああで、こうで……」

「冬ソナ」を説明しながら、次々とのり巻を巻いていく。


このオレンジに着色されたご飯は…。	おお、Ｚくんだ！


でもスケッチとは全然違うけど…。	「チェ・ジウって人、かわいいね！　暗い顔するとさらにかわいい！」林さんは冬ソナに夢中。

ひとつ作ってみると、なんとなくコツが分かってくる。

・パーツを先につくる
・目玉とかポイントになるものは、崩れないように固いものを利用したほうがベター（きゅうりとか、かまぼことか、チーズとか）
・最後に巻くのりの、ゴハンは薄目にひく

「手にゴハンがつかないように、手を洗ってふいておく」っていうのも重要だ。


パーツを作って…。	一気に巻いて切る！

一応、お花です（花びらは鮭フレーク、中心はタマゴ）

いろいろ作ってみました。題して「冬のソナタ見ながら作ったDPZずし」。
美味しそう……とは言い切れませんが華やかです。

飾り巻寿司は、考えてたよりも、難しくなかった。
「不器用な私でも、10本くらい作ったら、上手になれるかも」と思った。
でもそんなに太巻き、食べられないけど…。

そういえばもうすぐ節分。
節分の日に、その年の恵方（福を呼ぶといわれる方位：今年は東北東）に向かって、太巻き寿司をまるかぶりすると、幸福が訪れる……という風習があるそうだ。

今年は飾り巻き寿司を作って、ガブっといっちゃうのはいかがですか？

これはウシだそうです（タカセさん作）。