はぐはぐ。ううむ。

牛丼、好きだ。
会社員時代、仕事の徹夜あけの朝に食べた、ああたたかい肉の味。醤油のにおいと甘いたまねぎ。冷えた身体に、胃に、ほとほとと落ちていく感じがたまらなかった……あれが食べられなくなっちゃうなんて。なんてことだ。

そこで、頼まれてないのに、牛丼に代わるメニューを考えてみました。素人ながらに頑張ったつもりです。牛丼を扱う飲食店担当者様、ぜひ導入のご検討を、ご一考頂ければ幸いです。

＊メニュー考案協力：当サイトWebマスター林さん、ライター山内愛美さん、そして友人のタカセさん（「原因と結果」）。
試食会は大塚と友人のＲ子、タカセさんで行いました。

（text by 大塚幸代）

これは昨年、「カレー健康法」という企画をやった時に作ったレシピをアレンジしたもの。

肉エキス的なものは一切入ってないので、ベジタリアンの人も食べられる。菜食というとパンチのない食べ物を想像してしまうけれど、これは違う。香辛料バリバリだ。

「肉がないのを忘れさせてくれる満足感がある」（Ｒ子）
「女子にウケると思う。見た目が可愛いし、松屋で売ってたら食べる」（タカセ）

ターメリックがたくさん入っているので、便秘にも効くと思う。

勝手に決めた店頭予想価格：280円

「『スパ王』を食べ終わったあと、ゴハンを入れるとすごくうまいんです！　だから、ミートソース丼を作ったら、絶対ウケますよ」
という林氏の提案で作ったのだが…。

確かに味に関しては、予想したほどの違和感はない。

「何も食料がないときに食べるメニューみたい。ジャンクな味」（タカセ）
「給食っぽい。ソフトメンを思い出す」（Ｒ子）と、女性陣には不評。

私は「レタスをきざんでソースの下にしいたら、沖縄のタコライスっぽくなるのでは？」と思った。研究の余地あり。

勝手に決めた店頭予想価格：120円（「チーズバーガーぐらいの値段かな？」ということで決めた）