洗ったタンポポの根だけを集め、干すこと３日。途中大雨にたたられたが、タンポポの根は一応乾いてくれた。

タンポポの根は葉から切り離して家の隣のブロックの上に干して乾かした。通りがかりにでも見た人はかなり不思議に思ったことだろう。魔女の秘薬作りに使う根っこみたいなビジュアルなのだ。

コーヒーというよりお茶です

抽出されたタンポポコーヒーはコーヒーというよりも少し濃い目に煎れたほうじ茶という感じだった。濃い色が出なかったのは焙煎が足らなかったからなのか、そもそもタンポポの量が少なかったからなのか。味は思っていたほどまずくなく、ほんのり香ばしい香りと微妙な苦味がある。後味に少しだけ青臭い匂いが残るが、そこがまた体に良さそうだ。もっとタンポポが持ち前のエグさを主張してくるのかと思ったのだが、どうやら僕が考えていたのは春菊だ。そもそも違う。

というわけでタンポポの根で煎れたコーヒーは、まずくはないのだがコーヒーというよりも薬草茶といった感じだった。これをコーヒーの代わりにするにはちょっと物足りない気がする。もっと大量のタンポポを集めたら濃いコーヒーができたのかもしれない。ん、ということはだ、要するにもっと太い根を使えばいいのではないか。

そうだ、あれだ。