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特集


ひらめきの月曜日
 
単色弁当

野外で黒々と輝く(マウスオンで献立出ます)

これさえあれば何でも黒く

ごはんの白さを見るとほっとする。コーヒーゼリーは明るい野外だと琥珀でした

この日は風が強くてそれも大変でした

歯までまっくろ黒べんとう

真っ黒というと、炭水化物パートは のりべん だろう。イカスミパスタという手もあるが、お弁当という感じではない。中のご飯が白いのは キングオブ弁当、のりべん に免じて許してください。

パスタにはしなかったが、イカスミはソースをイカにからめて使った。

で、食べてみたのだが、これがまた他の色とはちょっと違う印象だった。

黒弁当の感想

・目でお腹がいっぱいになった
・妙に食べ進まない。
・イカスミを食べたあとは箸も歯も真っ黒だ

白のときのように美味しくないとまでは思わないが、とにかくお腹いっぱいだ。黒豆は大好物なのだが、ひじきを食べている時点で「黒豆は残そうかな」などと考えていた。

黒に満腹効果があるという話は聞いたことがないけど、そうなのか? 結局、ご飯の白さに助けられて完食。

そんなわけで、白、赤、オレンジ、黒と食べてきた。それぞれ違った印象だ。あとは「栄養の5色」の残り、緑だろう。

でも緑の炭水化物って何だろう? うちではよく、白飯に野沢菜漬を敷き詰める弁当なんかをよくやったが、あれだと海苔弁みたいにまた下が白いご飯になっちゃうなあ、と、思っていたところに、緑のパスタを発見。

普段ちょっと買わない、ましてやお弁当に使うなんて考えたこともない私にとってはおしゃれ食材であるが、勇んで買ってきた。

緑の炭水化物、無事ゲット
というわけで、最後は緑弁当


 

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