工場見学のあとは、楽しい楽しい試食タイム。ハムやソーセージにまつわるお話を伺いながら、工場で作られた製品をおいしくいただきました。

豆知識(1)
ソーセージは羊、フランクはブタ、ボロニアは牛の腸詰。使われる腸の種類によって呼び名が違う。
豆知識(2)
ハムはステーキ、ソーセージはボイルして食べるのがおいしい！
豆知識(3)
ハムが日本に伝わったのはおよそ100年前。ドイツ人鉄道技師がその製法を伝えた。
豆知識(4)
おいしいハム、ソーセージをみわけるコツはＪＡＳマーク。おいしさの目安として、一定以上の品質を保証するものです。
色によって分類されており、赤金＝ハム・ベーコン、オレンジ×茶色＝プレスハム・ソーセージ、水色＝混合プレス・ソーセージと分類されています。
さらにそれぞれに、特級・上級・標準（一部の分類では、等級区分のないものや一部の等級区分がないものがあります）の等級が定められているのです。
まずＪＡＳマークを確かめ、その中でも特級や上級のものを選んでみよう！

　ハムやソーセージはビタミンB1が豊富で、エネルギーになりやすいという特徴があるので、夏バテにはもってこいなのです。

　というわけで、さっそくハムを使って簡単クッキングをしてみました。