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しょっぱい味噌汁選手権


炭鉱で働く男たちは塩をなめながら働いていたらしい。汗で体内の塩分が不足するのを防ぐためだという。塩は栄養のみなもとだ。だからこそ貴重な塩は専売制をしかれていた。

だがいまや塩分はまるで悪者あつかいである。
塩分の取りすぎに気をつけましょう?
体を動かさない僕らが間違っているのではないか。

ADSL でブロードバンドでIT 革命ないまこそ、失われた肉体を取りもどすため、塩分に再び注目してみたい。しょっぱい味噌汁を探す旅がはじまります。相棒は塩分計「うす味くん」だ。
(ネーミングがこの企画の趣旨と反している気がするが、気にしないでください)

研究を見るreported by 林 雄司


某てんぷらチェーン/某かつ丼チェーン
某肉屋さんが経営しているレストラン/某牛丼チェーン
某回転寿司/某居酒屋
某牛丼から定食がメインになったチェーン/某ファミリーレストラン
  まとめ



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