インタビュー初挑戦
いつものようにお弁当を完売させ、閉店作業を終えて一段落したところでお話を伺えることになった。
「キッチンクラナハ」の店主は田沼さんという落ち着いた感じの女性。お店の雰囲気と一緒だが、この人が一人であの行列を作り出していると思うとすごい。
訊きたいことはたくさんあるのだが、まずは自己紹介のあと、あのお店を始めようと思ったきっかけを教えてもらった。
「ガールズバンドをやったり古本屋でアルバイトをしたりしていたんですが、自分でなにか新しいことを始めたいと思って、もともと知り合いが似たような店をしていたのでアドバイスしてもらって、車はかき氷屋さんだったものをヤフオクで手に入れて、勢いで始めてしまいました」
最初から衝撃的な発言だった。別に本格的に料理の勉強をしていたり、どこかの店で修行した経験はないという。あの車もヤフオク経由だったとは。え、じゃああのドライカレーはどうやって?
「ドライカレーは彼が作ってくれたのがおいしくて、レシピも簡単だったので私も友達に作ってあげたらすごく喜ばれて。これは売れるかもしれないと思って、最初はドライカレー屋として始めたんですよ」
「場所も初台じゃなくて、新宿の高層ビル街まで売りに行ってたんですが、初日は1個しか売れなくて泣きそうになりました。しかも車道で売ってたら通報されて、『もう一度通報が来たら逮捕します』とお巡りさんに言われて、いきなりめげました」
田沼さんは笑って話すが、過酷すぎる昔話。自慢のドライカレーも味だけで売れるほど、新宿という場所は甘くないようだ。その後も場所を少しずつ変えたりして毎日ドライカレーを販売。徐々に人気も出てきたが、やはりいつ通報されるかという心配と、少しでも時間や場所を外すとまったく売れないというアウェーの洗礼もあって、始めたばかりの店を畳むことを本気で考えたという。
では、なぜ初台のこの場所で売れることになったのだろうか。
「実は店の奥のビルに住んでるんですが、ある日、隣の薬屋さんが『ここで売っていいか大家さんに訊いてみなさい』と言ってくれて、ダメ元で頼んだらOKがもらえました。頑固な大家さんだと思ってたんですけどね」
これも意外だった。どこかそう遠くない場所から車で売りにきているのかと思っていたら、目の前のビルの上階にお住まいだったのだ。それから、「ここで売ることができなくなった」理由が、列が伸び過ぎて実は隣の薬屋さんとかから営業妨害のクレームでもきたからじゃないか、などと勘ぐっていたのだが、薬屋さんは田沼さんを応援していたのだった。単純に今住んでいるビルと、店を出している駐車場を壊して新しいビルが建つことになったから、とのことだった。 |