ソースカツ丼ときいて、皆さんはどんなものを思い浮かべますか？
「丼にご飯をよそい、その上にキャベツの千切り、そしてトンカツがドーン。普通のカツ丼と違って、ご飯にトンカツがそのまま乗っかってるんだよねー？」
ブー！ブー！断じてブー！だ。正しいが正しくない。私を始め、群馬の桐生出身の者にそんなことを言ったら、どういうことになるかわからないぞ。

東京で見かけるものはだいたい上記のような姿のものが主だ。雑誌などで紹介されるものも然り。しかし声を大にして言いたい、「純粋な『ソースカツ丼』は違うんだ！」と。桐生人のフラストレーションを発散すべく、満を持して「おらがソースカツ丼」を紹介させていただこう。思い入れ過剰企画だ。

（乙幡 啓子）

子供のころから、「カツ丼」といえばソースカツ丼だった。まわりの人々も同じ認識だったと思う。卵のかかったいわゆる「カツ丼」を知ることになるのは、そのずっと後のお話。

その中でも、小さいころから出前などでお世話になったお店、「藤屋食堂」さんを取材。そのアポイントの電話で。
ご主人 「何、東京から取材に来るんですか？」
私 「はい、今は東京ですが、元は桐生○○町の乙幡です」
ご主人「あー、乙幡さんとこの！あー、もうそんな仕事するようになったんかいー」
ご主人が直接出前を届けてくれた○○町にいたのは、高校生までだったので、そこで時が止まっているようだった。いやー、私も成長してたんですよ。

他にも普通のトンカツ定食やおつまみなどもあるが、やはりここはソースカツ丼でいきたい。昼も夜もひっきりなしにお客が訪れるが、見たところ8割以上の人がソースカツ丼を注文しているのだ。

さて、これからお昼時の皆さんも、そうでない人も、お昼はカツ系の店にゴーするしかないだろう。知りませんよあたしは。今これを書いている時点で私も半狂乱、というのは言いすぎだが、あの香りと食感がよみがえってきてたまらない思いなのだ。

こぶりなヒレカツが４つ。それをひとつ平らげてはその下のソースのしみたご飯をいただく。至福。母と2人で行ったが、無言で食べ進む。カリカリ衣のカツと、あっさり目のソースが、食べても食べてもあきずにおいしい。ご飯だけでも皆さんに分けてあげたい。