● 寿司（握り）

寿司はうまい。そのままで十分うまい。

ところで皆さんのお宅では、寿司が余ったことはありませんか。そしてそれを冷蔵庫に入れて、カピカピにさせたことはありませんか。私はあります。いやー、翌朝の寿司はマズかった。

というわけで、カピカピ寿司のリベンジも兼ねて、焼いてみた。

これはもう、どれもものすごく美味しかった。酢飯の酢がほんの少しやわらぎ、焼けた魚と良くマッチする。これはアリだ。アリすぎだ。

「生魚がダメだから寿司はちょっと…」なんてことを言う人がたまにいますが、そんな人は焼いて食べるべきですよ。これはすでに新しい食べ物です。あ、塩で食べてもウマそう。

● 寿司（助六）

握りのうまさに味をしめ、かんぴょう巻きといなり寿司も焼いてみることにした。

油揚げとかんぴょうだもの、マズくなるはずがない。

「さて、どんなウマさかな？」と勇んで食べてみたのだが、どうも握り寿司の時のように「うまい！」と言うことができない。

決して「まずい」という訳ではない。ないのだが、うーん、…なんとも微妙な味なのだ。

言葉で説明できない分は、わたくしの顔芸からお察し下さい。

好みの問題もあるとは思うが、助六関係は冷蔵庫でカピカピになったものを、カピカピのまま食べたほうがよろしいかと思います。

では、最後にデザートを焼いてみましょう。