いただきますの前に

さっそく食べてしまいたいところだが、せっかくのなのでサイズを測っておこう。
聖天寿しの稲荷寿司は横が13.6cm、幅が3.7cmほどだ。
最近のテレビは縦横比が16:9なので、それよりもさらにワイド画面である。

食べます

稲荷寿司を箸でつかむと、寿司俵がぐぐっとしなる。
自重を支えきれない感じだ。
この重さは、寿司を食べるときに感じる重さではない。
よく「箸よりも重いものは持ったことがない」という表現があるが、いまこの箸はなかなかの重量だ。
一口ほおばると、揚げの甘みが口の中に広がる。
かなり甘い。
ふだん僕が食べている稲荷寿司の数割り増しの甘さだ。
その甘さが、酢飯にものすごくよく合う。
甘いと酸っぱいが、しょっぱいとまじりあって、口の中で幸せが生まれている感じだ。
ほほほう、こんなうまいものがあるんだね。
そう思った。

つづいて小林さん

小林寿司の方は、聖天寿しよりもほんの少し小振りだ。
横が12.7cmで、幅が3cmほどと若干スリムだが、それでもまだまだ横長だ。

ここまで何となく「横長」と表現してきたが、僕の縦横のとらえ方は正しいのか、箸でつかんで食べているうちに不安になってきた。
ふつうの稲荷寿司は箸で持ち上げて「横」からたべるが、聖天稲荷はつまんで上から縦にかぶりつかないと、うまく食べられないのだ。
だから、もしかしたらこれは縦長なのかもしれない。

それはともかく、小林寿司のお稲荷さんもうまい。
聖天寿しよりも、揚げの甘みが少なく、酢飯の酢がより効いているように感じた。
どちらかといえば、僕個人としてはこちらの方が好みかもしれない。
より「食事」っぽい感じがする。
　　　ちなみにどちらの稲荷寿司も、中身は白い酢飯のみで具は入っていない。　
そしてなによりも衝撃的だったのが、どちらののり巻きも非常にうまい。
コンビニなどの助六寿司に入っているのり巻きは具がいろいろ入っていて豪華だが、かんぴょうの味がいいのか、いままで食べた太巻き寿しの中でいちばんうまい。
のりもすごくいいにおいで、僕の中の寿司オブザイヤーだ。

参考までに、コンビニの稲荷寿司

ひょっとしてコンビニの稲荷寿司も、この地域のものに合わせてはしないだろうかと、ファミリーマートで稲荷寿司を購入してみた。
が、ざんねんながら一般的なお稲荷さんだった。