アレンジしよう

このまま終わっては、カタクリコをがばがば食べていた当時のぼくがなんだか可哀想じゃないか。
そう思ってキッチンに戻ると、いいものが置いてあった。

味つけが砂糖だけだから寂しいのだ。水の代わりに淹れてあったコーヒーを鍋に注ぐ。

つづいて牛乳も投入。

これを煮詰めれば、キロンキロンのカフェ・オ・レが完成だ。

「コーヒーゼリーもどき」みたいになるかなと思ったのだが、質感がぜんぜんちがう。
そして水でつくったものに比べてなぜか固さがでない。とはいえ、あんまり煮ては焦げてしまうので、これで完成とする。

器にもることでデザートっぽさを演出。心理に訴えかける。

さて、どんなもんでしょう。

はたして感想は！？

他人にケチをつけさせたら一級品のわが妹だが、

食べた！　あの妹がふた口食べた！
クララが立って以来の衝撃である。そしてそれを見ていた母が、

これまで決して食べると言わなかった母が自ら味見を志願。よっ！　珈琲中毒！

必ずひとこと注文をつけないと気が済まないのが我が家の女性陣の性分。しかしながら「美味しい」みたいなことを呟いてはいたので、それなりに気に入ったようだ。
ここに片栗粉は無事オヤツとしての復権を遂げたのだった。