「乙女酒」という名前は、私が考えたものではありません。東京新宿はゴールデン街、無銘喫茶という店の吉本店長というヒトが出してくれる、飲みやすいカクテルです。女性客のために考案されたもので、中身はたぶん、赤ワインと、カシスのお酒。私はコレを「乙女汁」と間違えて覚えており、毎回「乙女汁ください！」と注文して、苦笑いされておりました（写真は私が、マネっこして再現したものです）。
確かにこのお酒、酒苦手な人にも飲めるジュースのよな酒。もうオッサンみたいに、ビールをガツンガツン飲むより、こういうのダラッと飲むのいいなーと最近思いはじめていまして。開発することにしました。
でも、シェイカー使ったり、酵母使ったりは、たぶんしません。２秒から、最長でも３日くらいで出来るお酒、誰でも作れるよーな、ゆるい一杯を目指します。
この夏は、「あまい酒」ブームが来るぜ！ ( 2007/05/06 10:39:00 )