●ネスレのレシピ、おとなのナシゴレン
次は簡単レシピを見つけたので、そちらを試してみたいと思います。
ネスレのレシピ集に気になるものが。
「料理にコーヒーを入れる!?」
しかも調理時間も15分と、えらく短い時間が書いてあり、私の心をわしづかみ。
よって今度はコーヒー入りナシゴレンに挑戦。
牛肉に下味をつけるため塩コショウ、コーヒーを少々かけます。
●さらに投入
炒めたお肉の中に、ごはんを加え、調味料を調合。醤油を何となく1杯数え間違えたような気もしつつ、小さい事は気にせず進めるしかありません。コーヒーは今度は小さじ5杯(10g)と結構な量です。入れるとすぐにモワーっとコーヒー臭がしてきました。大丈夫か??
ごはんと調味料が満遍なく混ざるまで炒めて、出来上がりです。
彩りに青い葉を乗せ、イメージで目玉焼きも乗せてみました。いざ試食開始…。
うーん…。コーヒーの味はわからないような気がするものの、なんだか煮しめた椎茸のような味がします。むむむ…。
この黒さ加減は、
・醤油を1杯計り間違えたのかもしれない。
・にんにくを炒めすぎたような気もする。
・いやいや、コーヒーと黒砂糖のせい。
(私のせいじゃない)
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