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コーヒー少々。ぱらぱらと。

●ネスレのレシピ、おとなのナシゴレン

次は簡単レシピを見つけたので、そちらを試してみたいと思います。
ネスレのレシピ集に気になるものが。
「料理にコーヒーを入れる!?」
しかも調理時間も15分と、えらく短い時間が書いてあり、私の心をわしづかみ。
よって今度はコーヒー入りナシゴレンに挑戦。

ネスレのレシピサイト ヴェヴェー
おとなのナシゴレン
https://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/01196.html

牛肉に下味をつけるため塩コショウ、コーヒーを少々かけます。

●さらに投入

炒めたお肉の中に、ごはんを加え、調味料を調合。醤油を何となく1杯数え間違えたような気もしつつ、小さい事は気にせず進めるしかありません。コーヒーは今度は小さじ5杯(10g)と結構な量です。入れるとすぐにモワーっとコーヒー臭がしてきました。大丈夫か??

ごはんと調味料が満遍なく混ざるまで炒めて、出来上がりです。

彩りに青い葉を乗せ、イメージで目玉焼きも乗せてみました。いざ試食開始…。

うーん…。コーヒーの味はわからないような気がするものの、なんだか煮しめた椎茸のような味がします。むむむ…。

この黒さ加減は、
・醤油を1杯計り間違えたのかもしれない。
・にんにくを炒めすぎたような気もする。
・いやいや、コーヒーと黒砂糖のせい。
(私のせいじゃない)

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さらにフライパンに投入。うっ!コーヒー臭が。
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うーん。黒い…。
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ナシゴレンの素。買いました。

うーん。
レシピ通りにしても、本当はこんな味じゃないんじゃないだろうか。疑問が残ります。

店にこんなのが売っていたので、買ってみました。これを使えば味がわかるだろうか…?

 

深く考えるのはやめて、ほかにも簡単レシピがいくつかありましたので見てみることにします。



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